Relatorio de estagio

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SECRETARIA DE EDUCAÇÃO DO ESTADO DO RS
ESCOLA TÉCNICA ESTADUAL CANGUÇU
CURSO TÉCNICO EM AGRICULTURA

COOPERAÇÃO E AGROECOLOGIA: QUALIDADE DE
VIDA NO CAMPO

RELATÓRIO DE ESTÁGIO

WILLIAM DA SILVEIRA SCHAUN

CANGUÇU
2012

AGRICULTURA DE SUBSISTENCIA NO
MUNICIPIO DE PELOTAS

WILLIAM DA SILVEIRA SCHAUN

Relatório apresentado ao curso Técnico em Agricultura, da Escola TécnicaEstadual Canguçu, como requisito parcial para obtenção do grau de Técnico em Agricultura.



Orientador: Prof. Antônio Alfredo Maia

Canguçu, RS, Brasil
2012
FOLHA DE IDENTIFICAÇÃO

Instituição de Ensino/Unidade
Escola Técnica Estadual Canguçu
Curso Técnico em Agricultura

Direção da ETEC
Diretora: Carla Simone
Coordenador de Curso: Antônio Alfredo Maia

Empresa/Local de EstágioNome: Cooperativa Sul Ecológica de Agricultores Familiares Ltda
Endereço: Rua Barão de Santa Tecla, 510
Município: Pelotas
Telefone: (53) 30281300
Endereço Eletrônico: sulecologica@gmail.com

Duração do Estágio
Meses: 12 de Junho a 31 de Agosto
Duração: 360 horas

Estagiário
Nome: William da Silveira Schaun
Endereço: Estrada Colônia Cristal – 5º Distrito – Cascata
Município: PelotasTelefone: (53) 81179165/ (53) 99387892
Endereço Eletrônico: williamsilveira@gmail.com

Estágio
Professor Orientador: Antônio Alfredo Maia
Orientadora na Empresa: Marigaiane Mielke de Medeiros
AGRADECIMENTO

SUMARIO





FOLHA DE IDENTIFICAÇÃO 3
AGRADECIMENTO 4
SUMARIO 5
LISTA DE SIGLAS, DE SIMBOLOS, DE ABREVIATURAS, ILUSTRAÇÕES 6
INTRODUÇÃO 2
HISTORICO DAEMPRESA/INSTITUIÇÃO 3
REVISÃO DE LITERATURA 4
RELATO DAS ATIVIDADES DESENVOLVIDAS 5
CONCLUSÃO 9
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS 10
APENDICE 11
ANEXOS 13

LISTA DE SIGLAS, DE SIMBOLOS, DE ABREVIATURAS, ILUSTRAÇÕES

ATER- Assistência Técnica e Extensão Rural
CAPA- Centro de Apoio ao Pequeno Agricultor
CAFSUL- Cooperativa de Apicultores e Fruticultores da Zona Sul
COOPAL- Cooperativa de produtores deAlimentos Lácteos Ltda.
COOPAR- Cooperativa Mista dos Pequenos Agricultores da Região Sul Ltda.
CONAB- Companhia Nacional de Abastecimento
CRESOL- Cooperativas de Crédito Rural com Interação Solidária
Dap- Declaração de aptidão ao PRONAF
FAO Brasil- Food and Agriculture Organization; Organização das Nações Unidas para Alimentação e a Agricultura.
FETRAF- Federação de trabalhadores naAgricultura Familiar
FNDE- Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação
MAPA – Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento
MDA- Ministério de Desenvolvimento Agrário
MDS- Ministério de Desenvolvimento social
OCS- Organização de Controle Social
PAA- Programa de Aquisição de Alimento
PNAE- Programa de Nacional de Alimentação Escolar
PRONAF- Programa Nacional de Fortalecimento daAgricultura Familiar
PRONAT- Programa de Desenvolvimento Sustentável de Territórios Rurais
UNAIC- União das Associações Comunitárias de Interior de Canguçu
UPF- Unidade de Produção Familiar
SUL ECOLÓGICA- Cooperativa Sul Ecológica de Agricultores Familiares Ltda.
CEASA-
BNDE- Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico

1 INTRODUÇÃO

Sou filho de agricultores e acompanhei a trajetória demeus pais e avô neste campo tendo como principais atividades o cultivo do pêssego e a fumicultura. Muito trabalho e esforço sempre desenvolvidos na luta para sobreviver da terra. Cresci ajudando-os e vendo as necessidades do homem do campo em minha região. E era obvia então minha opção de cursar o curso técnico em agricultura. Porem ao longo deste caminho surgiu à necessidade de mudar um pouco aconcepção de agricultura. Agricultura e vida, a agricultura é vida e ficando assim inconcebível o plantio convencional. Nossos avos e mesmos antes destes, já plantavam ecologicamente e sustentavam suas famílias com o consumo e comercio destes produtos. E depois de tanta tecnologia precisamos de um pouco de naturalidade para salvar o planeta e nossa saúde. Por estes motivos todos me dediquei à...
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