Relatario 2 Bioquimica Eletroforese em gel

UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO
Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos
Departamento de Ciências Básicas

Relatório da Aula Prática 02 de Bioquímica
Eletroforese em Gel de Poliacrilamida

Docente:
Professor Dr. Marcelo de Cerqueira César

Discente:
Renata Queiroz Bezerra

Pirassununga – SP junho/2014 SUMÁRIO
1. INTRODUÇÃO ............................................................................................... 1
2. OBJETIVO...................................................................................................... 2
3. METODOLOGIA ............................................................................................. 2
3.2 Preparação do gel de separação - 0.375 M Tris, pH 8.8 .......................... 2
3.3 Preparação do gel de empilhamento – 0.125 M Tris, pH 6.8 ................... 3
3.4 Procedimento ........................................................................................... 3
3.4.1 Aplicação das amostras e corrida eletroforética .............................. 3
4. RESULTADOS E DISCUSSÃO ...................................................................... 4
5. CONCLUSÃO................................................................................................. 6
6. REFERÊNCIAS .............................................................................................. 6

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1. INTRODUÇÃO
A eletroforese é uma técnica analítica de separação de moléculas por carga e tamanho, com aplicação de um campo elétrico. Na eletroforese de proteínas utiliza-se o gel de poliacrilamida, o qual é formado pela copolimerização de acrilamida e bisacrilamida. A acrilamida é uma molécula linear, enquanto a bis-acrilamida apresenta-se em forma de "T". Misturando-se estes dois polímeros, obtemos uma matriz, gel poroso, como se tivéssemos uma rede com uma malha mais ou menos apertada. O diâmetro dos poros é controlado e definido através da concentração destes polímeros. Assim, quanto maior a concentração de acrilamida, menores serão