Relat Rio 5

Relatório 5: Cromatografia em Coluna em Fase Gasosa

Bianca Duarte RA: 13.00914-0 Fernanda Ribeiro de Andrade RA: 13.01113-8

Professora: Elisena
Laboratório 4
Título: Separação e quantificação de cafeína presente em energéticos encontrados no mercado consumidor

Objetivo: Separar e quantificar a cafeína presente no energético Monster fabricado por Newage Indústria e Comércio de Bebidas e Alimentos LTDA por meio de cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE/HPLC)

Dados e cálculos:
Em anexo, no final do relatório estão os dados coletados no laboratório.
Preparo da curva padrão: m cafeína solução mãe = 0,1004g
0,1004g --------- 100 mL m ---------- 1,0 mL ∴ m = 0,001004 g

C1 = = 10,04 mg/L

Para completer a tabela 1: m2 = 2 * m1 = 20,08 mg m3 = 3 * m1 = 30,12 mg m4 = 4 * m1 = 40,16 mg m5 = 5 * m1 = 50,20 mg

Tabela 1: Diluição para o preparo da curva de padrão externo
Volume solução estoque (mL)
Volume da solução (mL)
Concentração
(mg/L)
1,0
100,00
10,04
2,0
100,00
20,08
3,0
100,00
30,12
4,0
100,00
40,16
5,0
100,00
50,20

Curva de padrão externo:
Tabela 2: Preparo da curva de padrão externo – Sig = 254
Concentração (mg/L)
Área (UA)
10,04
12821428
20,08
24196805
30,12
37095361
40,16
48750677
50,2
62622241

y = 106x - 149347
A = 106 * C – 149347
Com a área da nossa amostra: A = 39632456 UA
39632456 = 106 * C – 149347
C = 39,78 mg/L

39,78 mg -------- 1000 mL 3,978 mg -------- 10 mL m -------- 100 mL m -------- 200 mL ∴ m = 3,978 mg ∴ m = 79,56 mg

Tabela 3: Preparo da curva de padrão externo – Sig = 273
Concentração (mg/L)
Área (UA)
10,04
28142401
20,08
53871459
30,12
83602810
40,16
109140259
50,2
140141618

y = 3.106x – 800461
A = 3.106 * C - 800461
Com a área da nossa