Relatório de técnica dietética

UNIVERSIDADE PAULISTA



ALESSANDRA REGINA RA: B022BH-6
JULIANA CONDRO RA: A97FBI-5
LEIDIANA RAFAELA RA: B07883-9
OLÍVIA P. MORAIS RA: A9426A-0
TATIANE SANTANA RA: A973702RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA: Comparar ao diversos tipos de cereais e fatores que interferem na sua cocção. Identificar o rendimento e o tempo de cocção dasleguminosas em diferentes procedimentos.



























SÃO PAULO
2012




UNIVERSIDADE PAULISTA



ALESSANDRA REGINA RA: B022BH-6
JULIANACONDRO RA: A97FBI-5
LEIDIANA RAFAELA RA: B07883-9
OLÍVIA P. MORAIS RA: A9426A-0
TATIANE SANTANA RA: A973702














RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA: Comparar aodiversos tipos de cereais e fatores que interferem na sua cocção. Identificar o rendimento e o tempo de cocção das leguminosas em diferentes procedimentos.|Relatório de aula prática: n° 3 |
|Realizado, no dia 03 de maio de 2012. |
|Apresentado como parte daavaliação da disciplina Técnica e Dietética do 2° ano|
|de Nutrição da Universidade Paulista – UNIP, sob a orientação da professora, |
|Adriana Manrubia Biral.|











SÃO PAULO
2012


SUMÁRIOINTRODUÇÃO.............................................................................................1/2


OBJETIVOS...................................................................................................3


MATERIAIS EMÉTODOS............................................................................4/6


RESULTADOS...............................................................................................7...
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