Região Sudeste

A Região Sudeste é composta por quatro estados: São Paulo, Rio de Janeiro, Minas gerais e Espirito Santo. Sudeste atualmente é a Região mais populosa e a mais Industrializada e urbanizada do Brasil.

São Paulo é o estado mais populoso do Brasil ,com diversas nacionalidades e grastronomia.
A gastronomia Paulista é variada ,cruza com todos os pontos do País. Um dos pontos fortes é a influência italiana na gastronomia paulista.O clima Paulista é considerado subtropical.
O Relevo é subdivido em 3 unidades. A vegetação é variada, demostram diferentes domínios naturais. A maior Parte do Território de São Paulo, esta na Bacia Hidrográfica do Paraná.
Rio de Janeiro é considerado a "Cidade Maravilhosa" e já foi a Capital do País.
Hoje como um dos Pontos Principais do Turismo. A Feijoada é referencia em gastronomia no estado.Seu clima é Tropical atlântico e seu relevo é bastante variado.O principal rio do estado é o Paraíba do Sul. Basicamente são três variações vegetativas. Minas Gerais é o segundo estado mais populoso do Brasil. A cozinha mineira tem forte influencia das regiões rurais, que fazem dela ter um sabor.Seu clima é Tropical, seu relevo faz com que o estado de minas apresente a altitude mais alta, sua vegetação tem como cerrado e mata atlântica. Basicamente a Hidrografia do estado de minas gerais é composta pelos rios São Francisco e Paraná.
Espirito Santo é o quarto estado menos populoso.Sua Gastronomia tem como principal influência a gastronomia indígena. O Clima de Espirito Santo é considerado Tropical e tem duas unidades de relevo, sua vegetação possuí grande biodiversidade e seu principal rio é o rio doce.