Recursos humanos

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FACULDADE ESTÁCIO DE SÁ – BELO HORIZONTE
ADMINISTRAÇÃO

FACEPIZZA

ALEX
ALEXANDRE
CRISTINA
INGRID CAVALCANTI
THIAGO MARTINELLI

ADMINISTRAÇÃO DE RECURSOS HUMANOS

BELO HORIZONTE
2012
Nome da Empresa:

FACEPIZZA

Ramo de atuação:

Fast Food

HISTORIA DA CRIAÇÃO / FUNDAÇÃO

A Pizzaria começou como uma filial da MULINO PIZZARIA, em Maio de 2008. Após quatro anos encerrou sea sociedade. Um dos sócios com ajuda do irmão comprou a parte dos outros sócios e iniciaram a FACEPIZZA, que esta passando pelo processo de redesenho da organização.

Numero de funcionários (diretos e indiretos)

Dois Gestores (sócio)
Um Gerente Geral
Dois Pizzaiolos
Três Ajudantes de cozinha
Um Forneiro

ESTRUTURA HIERÁQUICA OU QUADRO DE FUNÇOES / SETORES

Gestor – Gerente –Pizzaiolo – Ajudante de cozinha – Forneiro

Sócio

Sócio

Gestor
Gestor

Gerente

Gerente

Pizzaiolo
Pizzaiolo
Pizzaiolo
Pizzaiolo

Aj. De Cozinha
Aj. De Cozinha
Aj. De Cozinha
Aj. De Cozinha
Aj. De Cozinha
Aj. De Cozinha

Forneiro

Forneiro

CULTURA ORGANIZACIONAL

* Missão, visão e valores, mitos, tabus ...
* Solicitar que relatem situações onde pode-se enxergar osvalores organizacionais.

A organização foi adquirida a pouco tempo e ainda não existe missão e valores da empresa, mas segundo o sócio Fernando já está sendo criado por ele e pelos sócios.

MODELO DE GESTÃO

* Como é a forma de gestão da organização? Os funcionários são geridos de que forma? Tem autonomia? Metas para cumprir? Quando não cumprem, qual a posição da gestão? E quandosuperam a meta? Liderança.

A gestão da organização é centralizada os sócios. Os funcionários não têm autonomia nas decisões. Não existem metas para cumprir pelos funcionários, porém é cobrado aos funcionários um bom atendimento para com os clientes.

* Existem processos e procedimentos internos? Normas?

Segundo a entrevista com o sócio Fernando não existe normas e procedimentos internos eprocessos, porém percebemos que existem processos na organização mesmo que não formalizados.

GESTÃO DE PESSOAS

* Praticas de gestão de pessoas na empresa. Existe um responsável?

Segundo entrevista com o sócio Fernando ainda não existe prática de gestão de pessoas.

* Existe programa de motivação, valorização dos funcionários? Quais?

Não existe um programa de motivação evalorização dos funcionários segundo o sócio Fernando.

* Como são contratados?
Por ser nova a gestão da organização, e os funcionários já se encontravam na empresa, ainda não existe um método de contratação definido.

* Quais requisitos necessários para admissão na empresa? Formação, habilidades, valores, experiência?

Requisitos necessários para admissão:
* - Experiência
* - EnsinoMédio Completo
* - Profissional Dinâmico, Simpático e Educado.
* -Indicação

* Onde são buscados? Como é feita a seleção, entrevistas, testes, indicação? Qual perfil do funcionário para trabalhar na empresa. Os valores pessoais dos candidatos são levados em conta?

Processo Seletivo?
- Entrevista com Gestor
- Entrevista com Gerente

* Como são promovidos? Qual forma deavaliação existente? Quem faz? Quais funcionários participam.

A promoção acontece quando existe a vaga, dependendo do desempenho do funcionário. E feito pelos sócios levando em conta a opinião do gerente e segue a Estrutura Hierárquica. Todos os funcionários participam.

* Treinamento. Como são treinados? Quem é responsável, quais tipos de treinamento existem na empresa? Como fazem odiagnostico das necessidades de treinamento.

O treinamento é informal, o funcionário responsável pela área é quem efetua o treinamento especifico. O treinamento acontece somente no momento da contratação, mas percebemos que existe a necessidade de treinamentos para funcionários antigos para reciclagem.
* Quais conflitos mais comuns na organização? Como são gerenciados? Trabalham em equipe?...
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