Receitas

1-Esta é uma receita fácil de macarrão: gravatinhas com molho e ricota.
Ingredientes: 200 g de macarrão, uma bolinha de manteiga, 400 g de espinafres, uma cebolinha, salsinha, carne moída, creme de leite 100 g de ricota, noz moscada, polpa de tomate, 2 ovos, sal e pimenta-do-reino. Para dar mais sabor aos espinafres usar queijo ralado.
Modo de preparo: refogar a cebola com a manteiga, acrescentar a carne moída e a salsinha, temperar com sal, pimenta-do-reino e noz moscada. Quando a carne estiver cozida acrescentar o creme de leite e a polpa de tomate em medidas iguais.
Cozinhar as gravatinhas, enquanto isso preparar o espinafre: ferver e depois os escorrer bem, moer ou bater no liquidificador e acrescentar os 2 ovos, noz moscada, sal e queijo ralado. Um pouco antes de escorrer o macarrão, misturar os espinafres com o molho feito antes. Servir cortando cubos grossos de ricota e colocando sobre o macarrão já temperado no prato. Buon appetito!

2-Para quem gosta de peixe e frutos do mar sugerimos esta deliciosa receita, os bucatini com lulas.
Ingredientes para quatro pessoas: 400 g de macarrão tipo bucatini, 500 g de lulas de preferência pequenas, 300 g de tomates, 100 g de cebola, azeite, alho, manjericão, pimenta-do-reino branca e sal.
Modo de preparo: se as lulas não estiverem limpas, limpá-las bem e cortar em anéis, colocar para cozinhar em uma panela com um pouco de azeite e deixar na própria água que elas vão soltar. Quando a água começar a secar acrescentar mais um pouco de azeite, mexer, juntar a cebola picada, um dente de alho inteiro sem casca e deixar cozinhando para que pegue o tempero. Depois de alguns minutos colocar o molho de tomate (feito previamente), mexer, acrescentar a pimenta-do-reino e o sal quando estiver quase pronto.
Depois de pronto juntar o molho ao macarrão já cozido e escorrido. Antes de servir polvilhar um pouco de salsinha picada.

3-Esta receita é ideal para os dias mais quentes, é a de salada de macarrão, muito fácil.
Ingredientes: