Receitas

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  • Publicado : 2 de maio de 2012
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PÃO CASEIRO
1 Kg de farinha de trigo
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de sal
1 colher de sopa de gordura( banha, margarina, manteiga óleo)
1 colher de sopa de fermento
1 ovo se quiser
Água até o ponto que dê para espichar a massa
Modo de fazer: Misture todos os ingredientes, sove e coloque nas formas para crescer. Asse em forno quente.
  BOLO DE CENOURA
2 cenouras grandes4 ovos inteiros
Meia xícara de azeite
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de chá de royal
Modo de Fazer: Descasque as cenouras e rale-as.Bata os ovos com o açúcar. Acrescente a farinha de trigo peneirada, o royal, o azeite e as cenouras raladas. Unte uma forma, coloque a massa e leve para assar.Para cobrir o bolo faça a seguinte cobertura:
4 colheres de sopa deaçúcar
4 colheres de sopa de leite
4 colheres de sopa de manteiga ou margarina sem sal
4 colheres de sopa de nescau ou chocolate
Deixe cozinhar tudo até ver o fundo da panela. Cubra o bolo e corte em pedaços pequenos.
BOLO DE ÁGUA
5 ovos
3 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de água
3 colherinhas de royal
Modo de Fazer: Bater bem os ovos com o açúcar. Acrescentar afarinha, a água e por fim o fermento em pó. Assar em forno brando.
BOLO SALGADO
3 xícaras de chá de farinha de trigo
3 ovos
2 xícaras de chá de leite
½ xícara de chá de azeite
3 colheres de sopa de queijo ralado
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
1 pitada de açúcar
1 gema
Modo de Fazer: Misture bem os ingredientes deixando para colocar o fermento no fim. Coloque a metade damassa numa forma untada. Em seguida coloque o recheio da massa (feito com palmitos ou carne), por fim, espalhe sobre o recheio o restante da massa. Passe a gema de ovo sobre a massa para dourar e leve ao forno até assar.

 BOLO SABOROSO
2 colheres de manteiga ou margarina
2 xícaras de leite
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 e ½ xícara de fubá
4 ovos
3 colheres de fermentoroyal
Modo de fazer: Junte as farinhas de trigo e fubá e em seguida junte a manteiga, o fermento e o açúcar já antes batido com os ovos. Bata tudo muito bem e leve ao forno quente.
 BOLO SANTA RITA
 3 ovos
1 xícara de manteiga ou margarina
2 xícaras de açúcar
 3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
2 colheres de royal
Modo de fazer: Misture os ovos(só as gemas) e a manteiga e oaçúcar. Bata bem e junte  o leite, a farinha e por último  as claras batidas em neve e o fermento. Coloque numa forma e leve ao forno para assar.
  
BOLO 1-2-3-4
1 xícara de manteiga
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
4 ovos
1 colher de sopa de royal
 Modo de fazer: Misturar os ingredientes e colocar para assar.
  
MANÉ DA BAHIA
4 ovos
2 e ½ xícaras de açúcar
1 xícara defarinha de trigo
1 xícara de farinha de milho
1/2 litro de leite
250 grs de gordura
100 grs de cocô ralado
3 colherzinhas de royal
Modo de fazer: Bater todos os ingredientes e por último acrescentar o royal e assar em forma untada por aproximadamente 40 minutos
 
 PÃO MISTURADO DE MILHO E TRIGO
1 Kg de farinha de trigo
250 grs de farinha de milho (  queimar a farinha de milho com águaquente)
 8 colheres de nata ou 4 colheres de banha ou margarina
6 colheres de açúcar
1 ponta de colher de sal
1 colher de fermento
Erva doce se quiser
Modo de fazer: Queimar a farinha de milho. Sovar, esperar crescer e assar. Fazer broinhas de pão de milho recheado com presunto e queijo.
 
 
PÃO -  DE -  LÓ DE LARANJA
4 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
8 colheres desopa de caldo de laranja
1 colher de chá de fermento em pó
Modo de fazer: bata as claras em neve, junte as gemas e o açúcar e acrescente o caldo de laranja mexendo bem. Misture a farinha peneirada com o fermento, mexendo rapidamente. Unte uma forma e coloque a massa. Leve ao forno brando até assar.
 
BOLO DE LARANJA
½ xícara de manteiga
½ xícara de açúcar
4 gemas
Casca ralada de uma...
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