receitas gostosas

266 palavras 2 páginas

ROSCA DE LARANJA

MASSA
60gr de fermento biológico
300ml de suco de laranja
5 ovos
5 colheres de sopa de açúcar (60)
3 colheres de sopa de margarina (80g)
01 colher (café) de sal
01 kg de trigo

CALDAS
01 xícara de chá de açúcar confeiteiro (180g)
03 colheres de sopa de suco de laranja (50ml) raspa de 1 laranja

PREPARO
Em umm recipiente dissolver o fermento no suco de laranja e deixar descansar por 5 minutos. Acrescentar em seguida os ovos, o açúcar, a margarina, o sal e o trigo aos poucos. Amassar até obter uma massa lisa e homogênea. Dividir a masssa em duas, fazer as roscas no formato que desejar e colocar em assadeira polvilhada com trigo, deixando crescer por aproximadamente 50 minutos. Levar para assar em forno moderado. Espalhar a calda quando a rosca já estiver morna.

Calda misturar todos os ingredientes e aplicar.

BOBÓ DE FRANGO
01 kl peito de frango sal á gosto
03 dentes de alho amassados
01cebola picada
04 tomates bem maduros s|pele picados
01 kl de mandioca cozida picada
01 xícara de chá de caldo do cozimento do frango
01 garrafinha de leite de coco 200 ml
02 colheres de sopa de leite de dendê molho pomarola
1|2 xícara chá de cheiro verde tempere o frango com o sal e refogue no óleo acrescente o alho, cebola, tomate e deixe cozinhar em fogo baixo.
Enquanto isso processe a mandioca com o caldo do cozimento até obter umm purê, junte ao refogado, acrescente o leite de coco, aumente o fogo e mexa bem.
Coloque o dendê, o cheiro verde mexa mais um pouco, acerte o sal se necessário, e coloque em uma travessa.

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