Receitas da vovo

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  • Publicado : 21 de setembro de 2012
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Cuca Cremosa de Chocolate


• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 1/2 lata (amesma medida) de leite
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 100 g de chocolate meio amargo ralado
• 320g de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de amido de milho (30 g)
• 100 g de margarina
• raspas da casca de limão
• 1 ovo
modo de preparo
1 - Numa panela coloque 2 colheres(sopa) de amido de milho, 2 colheres (sopa) de margarina, 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite, 1 meia lata (a mesma medida) de leite, 2 colheres (sopa) de chocolate em pó e leve ao fogoaté obter um creme encorpado (8 a 10 minutos). Deixe esfriar.
2- Numa tigela e com a ponta dos dedos misture 1 colher (sobremesa) de fermento em pó, 1 xícara (chá) de açúcar, 100 g de chocolate meioamargo ralado, 320 g de farinha de trigo, 2 colheres (sopa) de amido de milho, 100 g de margarina, raspas da casca de limão e 1 ovo até obter uma farofa.
3- Numa fôrma redonda de fundo falso (20 cm dediâmetro X 7 cm de altura) untada com manteiga, coloque um pouco da farofa no fundo e nas laterais, distribua o creme já frio (feito acima) e cubra com o restante da farofa. Leve ao fornopré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.





Bolo de Chocolate Recheado de Forno


Recheio:

• 1 lata de leite condensado
• ½ litro de leite
• 2 gemas
• 2 ½ colher (sopa) de amidode milho
• 150 g de chocolate meio amargo picado
• 1 lata de creme de leite

Massa

• 100 g de margarina
• 2 gemas
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar
• 6 colheres (sopa) dechocolate em pó
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 claras batidas em neve

Cobertura

• 300 g de...
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