Receita

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Bolinhos de Frango
1 peito de frango cozido ou assado
1 ovo + 1 gema
5 batatas médias cozidas salsa q.b. pimenta q.b. sal q.b. alho em pó q.b.
1 colher (sopa) queijo ralado (usei queijo da ilha)

1 clara ovo pão ralado (usei de ervas finas da espiga)
Oleo para fritar

Preparação
Esmagar as batatas com um garfo até ficarem quase em puré. Juntar o ovo e a gema e mexer bem. Juntar depois o frango, o queijo ralado, a pimenta o sal e o alho em pó. Mexer bem para ficar tudo bem incorporado. Se acharem que está muito liquido podem juntar 1 colher de chá de maisena. Fazer bolinhas com as mãos, passar pela clara do ovo batida, depois pelo pão ralado e fritar em óleo bem quente.

Bolo pega marido
O nome já diz tudo né? Fantástico esse bolo, faça pro seu marido.

Ingredientes

1 lata de leite condensado
A mesma medida da lata de leite integral
1 vidro pequeno de leite de coco
A mesma medida da lata de farinha de trigo especial (ou comum)
1/2 medida da lata de açúcar
3 ovos grandes inteiros
3 colheres de sopa de margarina
Não vai fermento
Modo de preparo

Bata todos tudo no liquidificador
Coloque em uma fôrma untada e enfarinhada
Leve ao forno médio (200°C) até dourar, 30 a 60 minutos, depende do forno
Faça o teste do palito para retirar do forno
O bolo fica com consistência de uma queijada e é muito gostoso
Informaçães Adicionais
Dica: Para fazer uma cobertura leve ao fogo 1 vidro de leite de coco, 2 colheres de sopa de açúcar e 1 pacote de coco ralado.
Deixe ferver e coloque quente sobre o bolo.
Obs.: A consistência não é a de um bolo comum.
O tempo de forno varia de acordo com o forno, pode ser de 30 a 60 minutos.
Serve 6 pessoas
Tempo de preparo: 30