Receita

Disponível somente no TrabalhosFeitos
  • Páginas : 2 (343 palavras )
  • Download(s) : 0
  • Publicado : 5 de outubro de 2011
Ler documento completo
Amostra do texto
2 colheres (sopa) de azeite
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 1 cenoura ralada no ralo fino
- 1 abobrinha ralada noralo fino
- 1 kg de peito de frango
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de farinha de pão
- 2 colheres (sopa) de cebolinha picadinha- sal gosto
- farinha de trigo (para empanar)
- 3 ovos batidos (para empanar)
- farinha de rosca (para empanar)MOLHO DE TOMATE AGRIDOCE:

- 125 g de vinagre branco
- 1 colher (chá) de molho inglês
- 50 ml de água
- 400 gde tomates sem sementes picados grosseiramente
- 100 g de cebola picada grosseiramente
- 150 g de açúcar mascavo
- sal a gosto
Modo de Preparo1 - Numa panela, em fogo médio, aqueça 2 colheres (sopa) de
azeite e doure 2 dentes de alho picados e 1 cebola picada.
Adicione 1 cenoura ralada no ralofino e 1 abobrinha ralada no
ralo fino e refogue até secar. Reserve.

2 - Coloque no processador 1 kg de peito de frango e 2 ovos ebata bem até formar uma pasta. Transfira esta pasta para uma
tigela e adicione os legumes (refogados acima), 1 xícara (chá) de
farinha de pão, 2 colheres (sopa) decebolinha picadinha, sal a
gosto e misture bem.

3 - Com as mãos pegue pequenas porções da massa, modele no
formato desejado, passe nafarinha de trigo, depois em 3 ovos
batidos e na farinha de rosca. Frite em óleo não muito quente até
dourar.

MOLHO DE TOMATE...
tracking img