Receita

BOLO DE CHOCOLATE COM MOUSSE
Ingredientes:
250 gramas de chocolate amargo
½ copo de óleo
8 ovos separados
1 copo de açúcar

Preparo:
Bata as claras em neve. Adicione ¼ de copo de açúcar e bata novamente. Reserve. Derreta o chocolate em banho Maria e também reserve . Em outro recipiente, bata na batedeira, as gemas com o restante do açúcar. Adicione o óleo e bata novamente. Na velocidade baixa, acrescente o chocolate. Usando uma espátula, incorpore delicadamente as claras. Retire ¼ da massa e guarde na geladeira. Coloque o restante numa forma e asse em forno médio por aproximadamente 30 minutos. Deixe esfriar e espalhe a massa guardada na geladeira sobre o bolo. Congele ou guarde na geladeira.

TORTA DE BANANA
Ingredientes:
07 ovos
1 copo de açúcar
1 pitada de sal
6 bananas prata amassadas
¾ de copo de fécula de batata
1 copo de nozes picadas

modo de fazer: bater as claras em neve e ir acrescentando, sempre batendo e nessa ordem: gemas/ açúcar/ sal/ bananas / fécula / nozes. levar a assar em tabuleiro untado. rendimento: rende 02 tortas

APPLE CRAMBLE
Ingredientes da massa:
4 xic de fécula
2 ovos
1 e ½ xic de açúcar
1 xic de óleo

Ingredientes do recheio:
8 a 10 macas cortadas
¾ xic de açúcar
2 colheres de sopa de suco de limão
½ xic de agua
Montar a torta e assar em forno médio

TORTA DE CEBOLA
Ingredientes:
5 cebolas picadas
½ xic de fécula
4 ovos
½ xic de agua
½ xic de óleo
Sal e pimenta a gosto
Bater tudo no liquidificador, despejar em forma untada e assar ate dourar.

BROWNIE
Ingredientes:
4 ovos
1 e ½ xic de açúcar
1 xic de óleo
1 xic de polvilho
4 colheres de sopa de chocolate em po
½ xic de nozes picadas (opcional)
Na batedeira, misture todos os ingredientes na ordem, aos poucos e coloque a massa em uma assadeira untada por 40 min.
Em forno médio pré aquecido.
Se preferir faça essa receita duplicada para uma assadeira grande.

KNEIDALE DE PESSACH
4 ovos inteiros
4 colheres de sopa de óleo
4 colheres de sopa de agua ou caldo da sopa
1 colher de chá de sal