Receita

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  • Publicado : 26 de março de 2011
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Delicioso pavê com bombons. De dar água na boca!

ingredientes
Ingredientes para o creme de gemas
1 lata de leite condensado
A mesma medida (da lata) de leite
3 gemas
2 colheres (sopa) deaçúcar
1 colher (sopa) de amido de milho
Ingredientes para o creme de chocolate
2 xícaras (chá) de leite
6 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) deamido de milho
Ingredientes para a cobertura
3 claras
6 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite (gelado e sem soro)
Outros ingredientes
1 xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) dechocolate em pó
1 pacote de biscoito champanhe
10 bombons Sonho de Valsa picados
Raspas de chocolate para decorar
modo de preparo
Modo de preparo do creme de gemas
Em uma panela, misturetodos os ingredientes. Cozinhe, mexendo sempre, até engrossar. Reserve.
Modo de preparo do creme de chocolate
Em uma panela, misture todos os ingredientes. Cozinhe, mexendo sempre, até engrossar.Reserve.
Modo de preparo da cobertura
Bata as claras na batedeira em velocidade máxima até ficarem bem firmes. Junte o açúcar e bata por 10 minutos. Acrescente o creme de leite, mexendo delicadamente.Montagem
Misture o leite com o chocolate em pó e umedeça os biscoitos. Forre com eles o fundo de uma fôrma refratária ou 8 taças individuais. Coloque o creme de gemas, espalhe os bombons picados,coloque o creme de chocolate e cubra com o suspiro. Decore com raspas de chocolate. Leve à geladeira por 3 horas antes de servir.
Variação
No lugar do Sonho de Valsa você pode usar 1 caixa de Bispicado.

Brigadeirão de micro-ondas
Aprenda a fazer um brigadeirão no micro-ondas em 15 minutinhos
ingredientes
1 lata de creme de leite
3 ovos
1 colher (sopa) de manteiga
1 lata de leitecondensado
1 xícara (chá) de chocolate em pó
5 colheres (sopa) de açúcar
Manteiga para untar
Chocolate granulado para decorar
modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador....
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