Receita

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  • Publicado : 28 de fevereiro de 2013
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Receita Batata Recheada

Ingredientes

• 2 batatas
• Papel alumínio - o suficiente
• 50g de bacon cortado em cubos pequenos
• 2 colheres (sopa) de requeijão
• 1 colher(sopa) de salsinha picada
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta do reino a gosto

Preparação

Pré-aqueça o forno a 180ºC(médio). Lave bem as batatas e enrole numa folha de papel alumínio. Leve ao forno e deixe assar até que estejam macias ao serem espetadas com um garfo. (Obs. 30 minutos para cada 150 g de batata). Quando abatata estiver pronta, retire do forno, desenrole do papel e coloque sobre uma tábua. Corte uma "tampa" em cada batata no sentido horizontal. Com uma colher de sobremesa, raspe o miolo das batatas.Cuidado para não furar a casca. Coloque na tigela junto com o recheio desejado e misture.
Recheio
Coloque uma frigideira no fogo e quando estiver bem quente, coloque o bacon e frite. O bacon soltará suaprópria gordura. Deixe na frigideira por 5 minutos até ficar bem dourado. Retire a frigideira do fogo e use uma escumadeira para separar o bacon da gordura. Coloque num prato e jogue fora a gordura.Junte ao bacon o requeijão, a salsinha, a manteiga, o queijo parmesão e o miolo retirado das batatas. Acerte o sal e coloque pimenta do reino a gosto. Divida o recheio em dois e coloque em cada metadedas batatas. Leve ao forno com as respectivas tampinhas para aquecer.



















Receita Lasanha de carne moída





Ingredientes

• 500 g de massa de lasanha• 500 g de carne moida
• 2 caixas creme de leite
• 2 ou 3 colheres de manteiga
• 2 a 3 colheres de farinha de trigo
• 500 g de presunto
• 500 g de mussarela
• Sal agosto
• 2 copos de leite (mais ou menos)
• 1 cebola ralada
• 3 colheres de óleo
• 1 caixa de molho de tomate
• 3 dentinhos de alho amassados
• 1 pacotinho de queijo...
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