Reações de Oxirredução e Ferrugem

Escola Estadual de Ensino Fundamental e Médio Aluizio Ferreira
Alunos: Carolina L. Batista, Heloise B. Ribeiro, Marilaine B. de Souza.
Professora: Juliana Serie: 2 A

Relatório

Ji-Paraná
Introdução

Iremos falar sobre a reciclagem de resíduos de óleo comestível através da fabricação de sabão. Muitas pessoas jogam fora o óleo de cozinha que foi utilizado, sem saber que com o óleo elas poderia estar reciclando ao invés de contribuir com a poluição do mundo. Iremos entrar mais afundo no assunto no decorrer do trabalho.

Reciclando resíduos de óleo comestível através da fabricação do sabão.

A molécula de sabão possui uma parte polar e outra apolar. A cadeia apolar e formada por hidrocarbonatos (-CH2) se sente atraída por óleo (apolar) e a extremidade polar (contendo íons) interage com a água. Dizemos então que a molécula COONA e polar e hidrofílica (reage com água) e a cadeia de hidrocarbonetos e hidrofóbica (tem aversão á água). Assim e possível que se forme uma mistura caracterizada pela espuma. É a partir dessa interação entre os componentes do sabão que se torna possível limpar superfícies cheias de gordura.

Óleos e gorduras são definidos como substâncias insolúveis (não se misturam) em água, de origem vegetal ou animal constituídas de triglicerídeos, que são formados da condensação entre glicerol e ácidos graxos.
As gorduras encontram-se no estado sólido pela constituição química dos ácidos graxos formadores dos triglicerídeos que são saturados, isto é, não apresentam duplas ligações, resultando em estruturas lineares aumentando a superfície de contato entre as moléculas favorecendo uma maior interação intermolecular, denominada força de “van der Waals”, aumentando o ponto de fusão que é a temperatura da passagem do estado sólido para o líquido.

Materiais e