Reação de Benedict
755 palavras
4 páginas
FACULDADE DE CIÊNCIAS E TECNOLOGIA DO MARANHÃO-FACEMACURSO: BACHARELADO EM ENFERMAGEM
DISCIPLINA: BIOQUÍMICA
PROFESSOR (A): HÁLMISSON D`ARLEY
TURMA: 1º PERÍODO TURNO: NOTURNO
NÚMERO DE PRÁTICA: 04
REAÇÃO DE BENEDICT (INDENTIFICAÇÃO DE CARBOIDRATOD OU AÇÚCARES REDUTORES)
Acadêmico(a): Lorena Gabrielle Ribeiro de Azevedo
Caxias-MA
2013
Autor (a): Lorena Gabrielle Ribeiro de Azevedo
REAÇÃO DE BENEDICT (INDENTIFICAÇÃO DE CARBOIDRATOD OU AÇÚCARES REDUTORES)
Relatório de aula prática, referente à Reação de Benedict .
Caxias-MA
2013
SUMÁRIO
1 Introdução...........................................................................................01
2 Objetivo...............................................................................................02
3 Metodologia........................................................................................03
4 Resultados..........................................................................................04
5 Conclusão..........................................................................................05
6 Bibliografia.........................................................................................06
INTRODUÇÃO:
Os monossacarídeos, glicose e frutose são açúcares redutores por possuírem grupo carboxílico e cetônico livres, capazes de se oxidarem na presença de agentes oxidantes em soluções alcalinas. Os dissacarídeos que não possuem essa característica sem