Reação de Benedict

Páginas: 4 (755 palavras) Publicado: 23 de novembro de 2013
FACULDADE DE CIÊNCIAS E TECNOLOGIA DO MARANHÃO-FACEMA
CURSO: BACHARELADO EM ENFERMAGEM
DISCIPLINA: BIOQUÍMICA
PROFESSOR (A): HÁLMISSON D`ARLEY
TURMA: 1º PERÍODOTURNO: NOTURNO
NÚMERO DE PRÁTICA: 04



REAÇÃO DE BENEDICT (INDENTIFICAÇÃO DE CARBOIDRATOD OU AÇÚCARES REDUTORES)Acadêmico(a): Lorena Gabrielle Ribeiro de Azevedo






Caxias-MA
2013


Autor (a): Lorena Gabrielle Ribeiro deAzevedo







REAÇÃO DE BENEDICT (INDENTIFICAÇÃO DE CARBOIDRATOD OU AÇÚCARES REDUTORES)




Relatório de aula prática,referente à Reação de Benedict
.








Caxias-MA
2013
SUMÁRIO


1Introdução...........................................................................................01
2Objetivo...............................................................................................02
3 Metodologia........................................................................................03
4Resultados..........................................................................................04
5 Conclusão..........................................................................................05
6Bibliografia.........................................................................................06

















INTRODUÇÃO:

Os monossacarídeos, glicose e frutose são açúcaresredutores por possuírem grupo carboxílico e cetônico livres, capazes de se oxidarem na presença de agentes oxidantes em soluções alcalinas. Os dissacarídeos que não possuem essa característica...
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