Ratatouille

INTRODUÇÃO

O trabalho presente abordará o filme Ratatouille, observando o comportamento dos personagens e comparando-os.
Relatando a forma em que os personagens conquistam seus objetivos a partir do momento em que abandonam suas zonas de conforto e encaram seus obstáculos. E que trabalhando em equipe podem desenvolver suas habilidades e ganharem o seus devidos reconhecimentos.

A maior parte do filme se passa em um restaurante, e é neste ambiente administrativo que identificamos os conceitos da Gestão. . Nele encontramos a falta ou presença de elementos importantes de qualquer ambiente administrativo, independente de qual seja o segmento do negócio.
O tema aborda habilidades distintas entre os personagens e que perceberam que suas habilidades juntas poderiam atingir um objetivo comum passando por obstáculos.
Observa-se que o Rémy tem muita iniciativa e perspicácia cuja limitação está em sua condição. Porém gostaria de por suas habilidades em prática, mas sendo um personagem muito discriminado, não tem a oportunidade de mostrar tudo aquilo que sabe.
No filme o ratinho cita como a cozinha do restaurante é organizada e operada pela equipe de trabalho, traçando em poucos minutos alguns comentários informando os componentes da equipe e como alguns deles atuam dentro do ambiente organizacional. Cargo Chef Sous, chef Saucie,r Chef de partie Demi e chef de partie Commis Plongeus.
Dentro de uma organização é fundamental a existência de uma estrutura formal, pois é através dela que são direcionados os graus de autoridade e responsabilidade, permitindo uma maior organização e um maior controle do ambiente organizacional. Para identificar essa escala de autoridade, dentro da cozinha do Gusteau’s, há a variação da altura dos chapéus dos cozinheiros, isso identifica o nível de autoridade em que cada um está inserido, quanto maior, mais alto é o seu cargo hierárquico.
Ainda no início do filme, durante a chegada de