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primeira
1 motivos que leva a escolha alimentar
As escolhas alimentares variam de indiviuo para individuo. cada um segue um determinado padrão,muitas vezes pela a saúde onde o consumo dos alimentos correstos ,ajuda a prevenir doenças . costumes familiar também influencia na nutrição e bem estar ;muitas vezes pela preocupação com a imagem e a perca de peso.
2 informações contidas nosrotulos e alimentos
-qual o objetivo da rotulagem nutricional ?
R: O rotulo e a indentidade do alimento com o objetivo de fazer a comunicação do produto ou (alimento) com o consumidor
-qual a resolução torna obrigatoria a rotulagem ?
R: resolução RDC360/06 – anvisa
-por que há uma preocupação por parte dos consumidores acerca da quantidade de gordura e sódio nos alimentos ?R: as pessoas estão cada vês mais cientes do que estão comendo , devido a isso ,há essa preocupação em ler e evitar o consumo de produtos com alta quantidade de gordura e sódio . os casos de triglicerídeos e colesterol elevados e pressão alta , podem ser evitados ,pois podem ser evitados , pois os rótulos estão presentes para informar os consumidores sobre o que contem em cadaalimento. A obesidade e um caso muito serio nos dias de hoje , devido a qualidade que si obter Alimentos prontos com rapidez ; e assim as pessoas comem muito e mal . elas podem desencadear diabetes devido a grande ingestão de açúcar e massas.
3 em uma refeição composta por arroz ,feijão,bife, verdura-cozida ,salada crua , suco de frutas e doce na sobremesa , não aproveitamos como nutrientesa substância denominada e
R: celulose
4- o individuo sexo feminino,24 anos,1,63m ,72 kg praticante de atividade física 4 vezes por semana resolve mudar seus hábito alimentares e procura um nutricionista. Caucule as necesidades calóricas dessa passiente (taxa liçabolica basal TMB e valor energético total-VET
24 anos 1,63m 72kg
atvidade fisica 4x semana

tmb=(13,3x peso )+(334xaltura )+35
tmb=(13,3x72)+334x1.63)+35
tmb=(957,6+544.42+3
vet=tmbxfa
vet=1537,02x1,64
vet=2520,7128 letra (d)
5-uma adolescente está em dúvidas sobre que tipo de doce consumir .ela esta diante de uma porção 50gde biscoitos recheados de chocolate e uma porção de 100g de goiaba . analisando a tabela abaixo com a composição desses alimentos , indiquepara a adolescente qual das porções possui menos calorias . atenção ao tamanho das porções
REGRA 100G---484
50G =X
100X= 24X200
X=242 KCAL
R: BOLACHA
P=6,4X4=25,6 C=70,5X4=282 L=19,6X9=176,4 TOTAL 484 LOGO E MAIS CALORICA
GOIABA
P=0,6X4=2,4 C=74,1X4=296,4 L=0=0 TOTAL=298,8
ENTÃO 100G =298,8KCAL

Essa adolescente deve consumer a porção de biscoito de chocolate pois possui menos calorias . 242kcal
Essa porção possui 56,8 calorias a menos do que o doce de goiaba
6- alternativa correta e corrija
V-a glicose é monossacaridio presente nas frutas e vejetais .
V-a maltose e um dissacaridio formado por duas moléculas de glicose .
V-a frutose é um monossacarídeo encontado nomel e nas frutas
F- a sacarose é um monossacarídeo encontrado na cana de açúcar e na beterraba (verificar )

7-sobre consumo de fibras ,reponda
a- O que são fibras ?
R= Fibras ao polissacarídeos ( oligossacarídeos ) que esta presentes em diversos alimentos e e nutrientes
b-Que consumo ~são atribuídos ao consumo de fibras ?
R=regulação da atividade intestinal ;retenção de água.as fibras se ligam a substancias como a bili alguns minerais , colocando parafora do corpo.
c-qual e a quantidade de ingestão recomendada de fibras?
R=A quantidade de ingestão de fibras /dia e 25g
d-porque o consumo de fibras deve ser associado ao consumo de água ?
R= devido a fibra +água forma um gel ,assim dando uma saciedade .
e-cite três alimentos ricos em fibras .
R=abobora...
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