química

Universidade Vila Velha – UVVEngenharia Química
Letycia Oliveira Cypriano
Pratica n° 07 (28/10/2014):
RECRISTALIZAÇÃO
Disciplina: Laboratório de Química Geral
Professora: Adriana Canal das Virgens
OUTUBRO
2014
Letycia Oliveira Cypriano
RECRISTALIZAÇÃO
Relatório do curso de graduação em Engenharia Química apresentada a Universidade Vila Velha – UVV, como parte das exigências da Disciplina Laboratório de Química Geral sob orientação da Professora Adriana Canal das Virgens.
VILA VELHA
OUTUBRO – 2014
Letycia Oliveira Cypriano
RECRISTALIZAÇÃO
Trabalho de conclusão de curso apresentada ao curso de Engenharia Química, da universidade Vila Velha, como requisito parcial à obtenção das exigências da Disciplina Laboratório de Química GeralOrientador:
Adriana Canal das Virgens
Aprovado em 28 de outubro de 2014
BANCA EXAMINADORA
Julia Raquel Peterle Monteiro de Barros
Prof. Dr. Engenheiro Químico
Universidade Vila Velha
Roberto Carlos Ferreira
Prof. Dr. Língua Portuguesa
Universidade Vila Velha
Adriana Canal das Virgens
Prof. Dr. Químico
Universidade Vila Velha
RESUMO
A recristalização é um método de purificação de compostos orgânicos que são sólidos a temperatura ambiente. O princípio deste método consiste em dissolver o sólido em um solvente quente e logo esfriar lentamente. Na baixa temperatura, o material dissolvido tem menor solubilidade, ocorrendo o crescimento de cristais. Se o processo for lento ocorre a formação de cristais então chamamos de cristalização, se for rápida chamamos de precipitação.
O crescimento lento dos cristais, camada por camada, produz um produto puro, assim as impurezas ficam na solução. Quando o esfriamento é rápido as impurezas são arrastadas junto com o precipitado, produzindo um produto impuro. A etapa mais importante no processo de recristalização é a escolha do solvente. Um bom solvente não deve reagir com o soluto, deve solubilizar o soluto à temperatura elevada, normalmente no ponto de ebulição, deve