Química Verde

UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA
CENTRO DE TECNOLOGIA
DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA MECÂNICA DISCIPLINA: PESQUISA APLICADA A ENGENHARIA

QUÍMICA VERDE E OS CO-PRODUTOS DA
CANA-DE-AÇÚCAR

João Pessoa-PB
Agosto de 2013

Resumo

A cana-de-açúcar é o cultivo comercial de maior importância no mundo, ocupando mais de 20 milhões de hectares com destaque para o Brasil, que, com uma área plantada de cerca de 7 milhões de hectares, responde por cerca de 42% do total produzido no mundo. Com clima favorável para o desenvolvimento dessa cultura o país é um dos maiores produtores de açúcar e bioetanol do mundo, sendo o bioetanol brasileiro, o que possui as melhores vantagens tanto econômicas quanto de eficiência no controle de emissão de poluentes que vai desde seu cultivo, retirando dióxido de carbono da atmosfera.
Muito além do açúcar e do bioetanol, uma grande gama de subprodutos podem ser obtidos da cana, o bagaço resultante da moagem, primeira etapa do processo de produção do álcool é aproveitada na geração de energia elétrica, térmica e mecânica que por si só suprem as necessidades energéticas das usinas. A capacidade de geração de eletricidade do bagaço, e também pela queima da palha da cana é tão grande que está se tornando uma alternativa para o suprimento da demanda do país, uma vez que sua produção gera cada vez mais excedentes. A vinhaça, outro resíduo da produção do álcool, é aproveitada como fertilizante no cultivo da própria cana, e estão sendo implementadas pesquisas para utiliza-la na obtenção do biogás, utilizado como substituto do gás natural em residências. Com as inovações tecnológicas, e as pesquisas na área de biotecnologia está sendo possível obter cada vez mais produtos desse insumo, que vão desde fixadores de sabor para indústria alimentícia, até plástico para embalagens, o chamado plástico verde.

Sumário