Química Industrial

SUMÁRIO
1 Introdução 2
2 Objetivo Geral 2
3 Fundamentação Teórica 3 3.1 Sabões 3 3.1.1 A produção industrial de sabões 4 3.2 Detergentes 5 3.3 As similaridades entre sabões e detergentes 7 3.4 As diferenças entre sabões e detergentes 8
4 Materiais / Equipamentos 9
5 Reagentes 9
6 Procedimento Prático 10 6.1 Preparo do sabão 10 6.2 Preparo do detergente 10
7 Resultados e Discussões 11 7.1 Sabão 11 7.2 Detergente 11
8 Conclusão 12
9 Referências 13

1 INTRODUÇÃO
Sabão e detergente são compostos químicos destinados à limpeza. Os detergentes são produtos sintéticos destinados a remover detritos de superfícies sólidas, lisas ou porosas. O sabão é um tipo mais simples de detergente e compreende todos os sais de ácidos gordurosos. Os sabões se dividem em duros, ou sódicos, e moles, ou potássicos. Quando tanto o sódio como o potássio estão presentes em sua composição, o sabão se classifica segundo a base preponderante.
Os sabões são fabricados com álcalis e gorduras. Tradicionalmente, a soda cáustica e as gorduras eram misturadas em grandes cubas aquecidas por diferentes meios até o ponto de ebulição. O processo moderno é o da hidrólise direta das gorduras a temperaturas elevadas. Uma grande desvantagem do sabão é sua tendência a reagir ao cálcio e magnésio da água dura, com a formação de um resíduo insolúvel, motivo pelo qual tende a ser substituído pelos detergentes sintéticos. O elemento básico do detergente é um agente de superfície ou agente tensoativo, que reduz a tensão superficial dos líquidos, sobretudo da água, e facilita a formação e a estabilização de soluções coloidais, de emulsões e de espuma no líquido. Para penetrar na superfície e interfaces dos corpos (adsorção), a molécula do agente tensoativo contém uma parte polar ou hidrofílica, solúvel em água, e uma parte lipofílica, solúvel em gordura.

2 OBJETIVO GERAL
Produzir e entender as reações do processo de fabricação do sabão e