Quimica

Disponível somente no TrabalhosFeitos
  • Páginas : 18 (4382 palavras )
  • Download(s) : 0
  • Publicado : 3 de março de 2013
Ler documento completo
Amostra do texto
Quim. Nova, Vol. 30, No. 5, 1369-1373, 2007 BIODIESEL DE SOJA – REAÇÃO DE TRANSESTERIFICAÇÃO PARA AULAS PRÁTICAS DE QUÍMICA ORGÂNICA Regina Geris*, Nádia Alessandra Carmo dos Santos, Bruno Andrade Amaral, Isabelle de Souza Maia, Vinicius Dourado Castro e José Roque Mota Carvalho Instituto de Química, Universidade Federal da Bahia, Campus de Ondina, Rua Barão de Geremoabo, s/n, 40170-290 Salvador– BA, Brasil Recebido em 18/4/06; aceito em 9/11/06; publicado na web em 14/5/07

BIODIESEL FROM SOYBEAN OIL – EXPERIMENTAL PROCEDURE OF TRANSESTERIFICATION FOR ORGANIC CHEMISTRY LABORATORIES. The transesterification procedure of triacylglycerides from soybean oil (in natura and waste oil) to give biodiesel was adapted to semi-micro laboratory scale as an additional experimental technique ofnucleophilic acyl substitution for undergraduate courses in Chemistry and related areas. Keywords: biodiesel; transesterification; undergraduate experiment.

INTRODUÇÃO O objetivo deste manuscrito é propor um experimento de Química Orgânica Experimental envolvendo a obtenção de biodiesel a partir de óleo de soja in natura e de óleo de soja usado em frituras, como um experimento alternativo aosjá existentes destinados ao estudo das reações de esterificação. Um dos tópicos abordados nas aulas práticas de Química Orgânica é a reação de substituição nucleofílica acílica, apresentada através das reações de esterificação e transesterificação. De modo geral, no ensino dessas reações se utilizam compostos de partida simples e de baixo custo, como por ex., ácido benzóico, ácido salicílico,anilina para preparação do benzoato de metila, ácido acetilsalicílico e acetanilida, respectivamente1,2. Essas reações apresentam grande simplicidade em suas execuções, além de se adequarem à carga horária de uma aula prática (em média 4 h/aula). Entretanto, é importante a realização de experimentos laboratoriais que estejam em sintonia com as pesquisas mais recentes envolvendo novos desafiostecnológicos, proporcionando aos alunos de graduação em Química e áreas correlatas, a aplicação de seus conhecimentos básicos, despertando o interesse científico ou tecnológico nos mesmos. No presente trabalho, descrevemos um procedimento bastante simples de obtenção do biodiesel, possível de ser conduzido em um laboratório experimental de química em, no máximo, 8 h (2 aulas práticas de 4 h, na qual, aprimeira é destinada ao trabalho de síntese e a outra para discussão e análise dos resultados obtidos). Inicialmente os ensaios pilotos foram otimizados com 4 alunos de iniciação científica, co-autores do trabalho e, posteriormente, aplicado na aula prática de Química Orgânica Experimental I. Biodiesel Combustíveis a diesel são de vital importância no setor econômico de um país em desenvolvimento.A alta demanda de energia no mundo industrializado e no setor doméstico, bem como os problemas de poluição causados devido ao vasto uso desses combustíveis, têm resultado em uma crescente necessidade de desenvolver
*e-mail: rmgeris@ufba.br

fontes de energias renováveis sem limites de duração e de menor impacto ambiental que os meios tradicionais existentes3, estimulando, assim, recentesinteresses na busca de fontes alternativas para combustíveis à base de petróleo. Uma alternativa possível ao combustível fóssil é o uso de óleos de origem vegetal, os quais podem ser denominados de “biodiesel”3. Quimicamente, os óleos e gorduras animais e vegetais consistem de moléculas de triacilglicerídeos, as quais são constituídas de três ácidos graxos de cadeia longa ligados na forma de ésteres auma molécula de glicerol. Esses ácidos graxos variam na extensão da cadeia carbônica, no número, orientação e posição das ligações duplas3,4. Entretanto, o uso de óleos vegetais como combustível alternativo para equipamentos a diesel é considerado insatisfatório e impraticável, por apresentar uma série de fatores limitantes, como alta viscosidade, conteúdos de ácidos graxos livres, combustão...
tracking img