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A análise química de plantas

A análise química de plantas tem proporcionado uma quantidade substancial de informações sobre os componentes do material vegetal. Células vegetais contêm uma ampla gama de compostos, cada um com suas próprias propriedades individuais e métodos de extração para análise química. Foram desenvolvidas várias técnicas para analisar e explorar os constituintes químicos das plantas.
Componentes de instalação
Os componentes principais de plantas são proteínas, carboidratos e ácidos graxos. Compostos secundários incluem taninos, ligninas, terpenóides, fenóis e alcalóides. Estes compostos têm diferentes estruturas químicas e funções dentro da planta e diferentes benefícios terapêuticos e industriais para os seres humanos. Ligninas oferecem resistência e estrutura para plantar raízes e troncos de árvores, e taninos podem precipitar proteínas em complexos insolúveis que podem ser usados para bronzear peles dos animais. Técnicas de análise dependem do tipo de planta e o composto está sendo procurado.
Destilação a vapor
Destilação a vapor é usada para isolar compostos aromáticos como óleos essenciais. Este é um processo relativamente simples que usa vapor para vaporizar o óleo contido no material vegetal. O vapor, em seguida, passa por um condensador contendo água fria, onde ele liquefaz e os óleos vegetais, que são mais leves e flutuam sobre a água, são separados. A água restante, que normalmente contém material vegetal dissolvido, denomina-se água floral ou o hydrolat.
Cromatografia em fase gasosa
Cromatografia em fase gasosa (GC) é usada principalmente para analisar os ácidos graxos e colesterols, mas sua aplicação ideal é calor-stable, volátil substâncias tais como álcoois vegetais. Compostos podem ser extraídos do material vegetal e injetados diretamente na coluna capilar de cromatógrafo. Estabilidade térmica é necessária, as amostras são expostas a altas temperaturas dentro do cromatógrafo de fase gasosa, que faz com que eles