Quimica

UNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA “JÚLIO DE MESQUITA FILHO”
CAMPUS DE BOTUCATU
INSTITUTO DE BIOCIÊNCIAS
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA E BIOQUÍMICA

ROTEIROS DE AULAS PRÁTICAS
DISCIPLINA DE QUÍMICA ANALÍTICA QUANTITATIVA

Celso Augusto Fessel Graner (in memoriam)
Engenheiro Agrônomo
Doutor em Ciências
Professor Livre-docente de Química Analítica

Roque Tamburini Jr.
Farmacêutico e Bioquímico
Doutor em Ciências

BOTUCATU
2013

Prefácio
A primeira edição destes Roteiros de Aulas Práticas surgiu em 1989 com o objetivo de aprimorar as aulas práticas da disciplina de Química Analítica ministrada nos cursos de
Engenharia Agronômica, Engenharia Florestal, Medicina Veterinária e Zootecnia, deste campus. Os roteiros usados até então foram revistos, envelopados em plástico transparente e constituídos num conjunto único para colocação em pastas plásticas de dimensões 25 x 34 cm, que se integraram aos outros materiais do laboratório de aulas práticas do Departamento de Química do Instituto de Biociências de Botucatu.
Foi um sucesso, já que conseguimos:
a. Eliminar os serviços praticamente semanais de datilografia, reprodução, montagem e consequente liberação do pessoal envolvido em outras tarefas;
b. Padronizar a programação semestral de aulas práticas, deixando o pessoal técnico previamente informado das necessidades semanais de tais aulas;
c. Uniformizar a linguagem, do enfoque e dos procedimentos da primeira até a última aula.
Passados mais de três anos, tais roteiros foram revistos, algumas das práticas foram excluídas para inclusão de outras, o formato das pastas foi diminuído para 19 x 24 cm para ocupar menos espaço no balcão de serviço, os originais foram obtidos em computador para facilitar futuras revisões, foram incluídas tabelas (massas atômicas, de constantes de ionização de ácidos e bases, de soluções tampões, etc.) e a relação de materiais permanentes nos locais de trabalho nas bancadas. Além disso, para cada aula prática há