Quimica geral

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  • Publicado : 27 de setembro de 2012
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Etapa 2:

Introdução:

Potencial hidrogeniônico – pH.

Esta atividade é importante para que você se familiarize com a escala de pH e conheça
o pH de algumas substâncias comuns em nosso cotidiano. Para tanto, será construída uma
escala de pH utilizando-se como indicador ácida-base o extrato de repolho-roxo. O suco do
repolho-roxo é um indicador ácido-base natural, e pode serpreparado em sua casa. Esse
suco, em presença de solução neutra, apresenta coloração roxa; mas, quando o pH muda, sua
coloração varia do vermelho (ácido) ao verde-escuro (básico).
Para realizar esta atividade, devem ser seguidos os passos descritos.

Procedimento:

Passo 1

1 Preparar o indicador de pH feito à base de repolho-roxo, da seguinte forma:
1.1 Pegar duas ou trêsfolhas de repolho-roxo (as mais externas) e cortar em pedaços
pequenos.
1.2 Colocar os pedaços de repolho em uma panela, cobrir com água filtrada e levar ao fogo.
1.3 Deixar ferver por 02 a 03 minutos e desligar.
1.4 Deixar esfriar.
1.5 Retirar as folhar cozidas e guardar o extrato de repolho-roxo em uma garrafa plástica.
1.6 Conservar em geladeira.

Passo 2

1 Confeccionara escala de pH, da seguinte forma:
1.1 Identificar 04 copos plásticos transparentes.
1.2 Adicionar 100 ml de água filtrada e 05 ml de extrato de repolho-roxo no copo nº 01.
1.3 Adicionar 20 ml de vinagre branco e 05 ml do extrato de repolho-roxo no copo nº 02.
1.4 Adicionar 100 ml de água filtrada, 10 ml de leite e 05 ml de extrato de repolho-roxo no copo nº 03.
1.5 Adicionar 100 ml deágua filtrada, 01 colher de sopa de sabão em pó e 05 ml de extrato de repolho-roxo no copo nº 04.
1.6 Anotar a coloração formada e concluir a respeito do pH das substâncias testadas.

Passo 3

1 Anotar todo o procedimento realizado e fotografar ou desenhar os resultados obtidos.
2 Construir um relatório parcial com este material, de acordo com as normas descritas no
itemPadronização desta ATPS.
3 Disponibilizar o relatório no e-mail de todos os integrantes do grupo, para que
verifiquem se existem mais correções e/ou alterações a serem realizadas.

Nota
Por enquanto, guardar este material. Ele irá compor o relatório final, a ser entregue na
conclusão deste desafio.



Materiais e Reagentes:

1 Panela
2 Pratos
5 CoposÁgua
Vinagre
Leite
Sabão
Folhas de Repolho Roxo
[pic]

Passo 1:
Fervendo as Folhas de Repolho Roxo
[pic]
O Extrato já filtrado e frio
[pic]



Passo 2:

Resultado dos Experimentos
[pic]

Copo 1: Água e Extrato de Repolho Roxo
[pic] Azul Claro / Ph: Neutro; 7

Copo 2: Vinagre e Extrato de Repolho Roxo










Vermelho / Ph: Acido; Aproximadamente 3












Copo 3: Água, Leite e Extrato deRepolho Roxo
[pic] Azul / Básico; Aproximadamente 8

Copo 4: Sabão em Pó e Extrato de Repolho Roxo
[pic] Verde / Básico; Aproximadamente 10



Escala de Ph de Repolho roxo:
Tabela de pesquisa web: http://quimicaparaleigos.blogspot.com.br/2011/04/repolho-roxo-como-indicador-acido-base.html
[pic]

Tabela Relação Cor e Ph :
Tabela de Pesquisa Web: http://www.mundodakeka.com.br/Experimentos/17.htm
pH(aproximado) |2 |4 |6 |8 |10 |12 | |Cor do extrato |vermelho |púrpura |violeta |azul |azul/verde |verde | |
Tabela de Ph

Vinagre = 2
Água = 7
Leite = 8
Sabão = 10



Etapa 3:

Introdução:

Reação química.

Esta atividade é importante para que você se conscientize da sua participação na
emissão de gases poluentes, que aumentam a acidez da atmosfera e consequentemente dachuva.
Para realizá-la, devem ser seguidos os passos descritos.

Procedimento:

Passo 1

1 Preparar o material a ser utilizado na montagem do experimento:
1.1 Frasco de vidro com tampa de rosca.
1.2 Extrato de repolho-roxo (preparado na Etapa 2).
1.3 Amônia (ou produto de limpeza que contenha amônia).
1.4 Palitos de fósforos grandes.

Passo 2

1 Com o material...
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