Questionário de Bioquímica

RESPOSTAS DO QUESTIONÁRIO
1 – Os carboidratos tem a função de fornecer energia e ajuda na formação estrutural do nosso organismo.
2 – Os monossacarídeos são carboidratos formados por um tipo só de molécula, são os verdadeiros açúcares solúveis em água. Exemplo: glicose, frutose, galactose, etc.
3 – A hexose mais importante nos organismos é a glicose. Sua estrutura é bem simples sendo representada por seis carbonos, é um grupo aldeído podendo ser representado na forma de cadeia aberta (acíclica), fechada ou anel (cíclica) onde se mantêm em equilíbrio.
4 – Os dissacarídeos são formados por duas moléculas de monossacarídeos. Exemplo: sacarose, lactose, maltose, etc.
5 – Polissacarídeos energéticos
Exemplo: amido, ele apresenta função de reserva e é encontrado em raízes, caules e folhas.
Exemplo: glicogênio, é o carboidrato de reserva dos animais e dos fungos. É armazenado nos músculos e no fígado dos animais.
Polissacarídeos estruturais
Exemplo: celulose, participa da composição da parede celular dos vegetais. É o carboidrato mais abundante na natureza.
Exemplo: quitina, esta presente na parede celular de fungos e no exoesqueleto dos artrópodes. Possui grupos amina (nH2) em sua cadeia.
6 – Amido: reserva energética para os seres autotróficos
Glicogênio: reserva energética para seres heterotróficos
Celulose: protege e da forma as plantas
A diferença entre elas está na cadeia de glicose, o que diferem uma das outras.
7 – O amido constitui-se de dois tipos diferentes de polissacarídeos: a amilose com cerca de 1.000 unidades de glicose numa longa cadeia não ramificada enrolada em hélice e a amilopectina com cerca de 48 a 60 a unidades de glicose dispostas em cadeias mais curtas e ramificadas. Espiral helicondal da amilose.
8 – Glicoproteínas são proteínas que tem um ou mais açúcares ligados covalentemente a estrutura peptídica da mesma, sem repetição de unidades em série, sendo os açúcares grupos prostéticos dessa: