Quentinha

Disponível somente no TrabalhosFeitos
  • Páginas : 5 (1129 palavras )
  • Download(s) : 0
  • Publicado : 3 de abril de 2013
Ler documento completo
Amostra do texto
[pic]
FACULDADE CASTRO ALVES
CURSO DE ADMINISTRAÇÃO









EMPRESA QUENTINHA DA HORA – PLANO LOGÍSTICO










Salvador
2013
SUMÁRIO







1 Introdução .............................................................................................................................. 3


2 A Empresa............................................................................................................................. 3


3 Processos Logísticos ............................................................................................................. 5


4 Fluxograma ............................................................................................................................ 8

1- INTRODUÇÃO


Este trabalho vem mostrarqual o processo da logística e da administração de materiais dentro de uma empresa de quentinha. A empresa foi criada pelos componentes deste grupo para fim ilustrativo deste processo, como seria se efetivamente abríssemos uma empresa de fornecimento de quentinha. Assim como iremos detalhar cada processo destes processos para a abertura e funcionamento da empresa. Vale ressaltar que os componentesdeste grupo são alunos que pegam somente esta matéria, logo, este plano será focado somente na parte da logística e talvez por isso fique um pouco superficial.


Atualmente o numero de pessoas que almoçam fora de casa vem crescendo cada vez mais. Para acompanhar esse processo, um serviço de entrega de refeições visa trazer comodidade para quem come fora de casa, uma vez que ele tem um preçomais em conta e em muitos lugares não se tem lugar perto para se fazer uma refeição.


Dessa maneira, uma boa ideia de negócio é oferecer o serviço de entrega de refeições, por ser algo que, além de atender as necessidades atuais das pessoas, também pode ser um negócio que tenha seu começo dentro da casa do empreendedor, não sendo preciso gastar tanto em investimento.


Este mercado de entregade refeição existe bastante concorrência, então o empreendedor que optar por este negócio, tem que ter uma carta na manga e trazer um diferencial para conquistar o seu espaço.





2 – A EMPRESA


A empresa Quentinha da Hora visa atender um mercado cada vez mais crescente em Salvador, o mercado de construção civil, pois estes locais existem muitos trabalhadores e que não tem tempo parasair dali e procurar um lugar para almoçar, então nós oferecemos um serviço de entrega de refeições para melhor comodidade deles.


Foi escolhido duas grandes obras de grandes empresas, nas quais foram fechados contrato direto com a empresa para o fornecimento de quentinha para todos os seus funcionários. Uma obra tem 100 funcionários a serem fornecidas quentinhas, e na outra existe 150. Dentrode cada obra o cliente escolherá uma pessoa que será responsável por receber as quentinhas e os sucos e organizar dentro da obra para que todos possam comer.


De inicial foi escolhido esta forma, pois como a empresa está começando, optamos por ter esse contrato fixo com essas duas empresas para que assim possamos ter foco e oferecer um serviço de qualidade.


Por ser feito por contrato aempresa irá 15 dias antes nas duas obras e vai fazer um levantamento do as pessoas comem, quantos preferem carne ou peixe ou frango, quais as sugestões iniciais dos clientes, quais tipo de comida tem preferência, para que assim possamos fazer um cardápio o mais próximo do que eles desejam. Sempre a cada 3 meses iremos na obra e faremos um novo levantamento, para saber o que os clientes acham, sequerem alguma mudança e tentarmos ao máximo agradar a maioria.


O cardápio será pré-determinado e contando sempre com 2 opções por dia. Essas opções serão feitas com base no levantamento de dados feito nos dias de visita, para que assim a maioria fique satisfeita. Iremos sempre atender a questão de toda sexta ser comida baiana e toda quarta termos um cozido, mas isso vai depender da resposta dos...
tracking img