Quanti

1. Uma amostra de 50,00 mL de um vinho de mesa branco requer 21,48 mL de uma solução de NaOH 0,03776 mol L-1 para alcançar o ponto final da reação, indicado pelo uso de fenolftaleína. Expressar a acidez do vinho em termos de gramas de ácido tartárico por 100 mL de amostra. H2C4H4O6 (150,09 g mol-1).
2. A titulação de uma amostra de 0,7439 g de tetraborato de sódio (Na2B4O7) impuro requer 31, 64 mL de uma solução de ácido clorídrico (HCl) 0,1081 mol
L-1. Expressar o resultado dessa análise em percentagem de:
(a) tetraborato de sódio;
(b) boro
Reação:
HCl ↔ H3O+ + ClB4O72- + 2H3O+ + 3H2O ↔ 4 H3BO3
3. Uma amostra de atum enlatado com massa igual a 0,9992 g foi analisada pelo método Kjeldahl. Um volume igual a 22,66 mL de HCl 0,1224 mol L-1 foi gasto para titular a amônia liberada. Calcule a percentagem de nitrogênio na amostra e expresse o resultado em: (a) %NH3 (b) %N.
Reação: NH3 + H3BO3 ↔ NH4H2BO3
NH4H2BO3 + HCl ↔ H3BO3 + NH4Cl
4. Uma amostra de 100,0 mL de vinagre foi pipetada para um frasco, ao qual foram adicionadas gotas de indicador fenolftaleína e titulado com solução de hidróxido de sódio (NaOH) 0,1008 mol L-1. Sabendo que o teor ácido do vinagre deve-se ao ácido acético (CH3COOH) e que 45,62 mL da solução da base foram requeridos para a titulação, qual é a concentração molar do ácido acético na amostra? Se a densidade do produto é de 1,004 g/mL, qual a percentagem de ácido acético no vinagre?
5. Ao análisar uma amostra de vinho pela acidez total ( ácido acético), partiu-se de 5 mL do vinho, diluiu-se a 100 mL , utilizou-se uma alíquota de 5 mL titulouse com NaOH 0,102 M, gastando-se 3mL.Qual a percentagem de ácido acético encontrada na amostra analisada?
6. Na dosagem do ácido acético em um vinagre comercial, tomou-se uma alíquota de 10 mL da amostra (solução 1:10). Para sua neutralização gastou-se
3,5 mL de NaOH 0,112 M. Qual a massa de ácido acético contida em 1L do vinagre analisado? O vinagre analisado está bom para o