Qualquer coisa

Quiche light com massa de bolacha

Receita para 10 pedaços
Massa:
* 01 pacote de bolacha de água e sal * 02 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente * Ingredientes: * 01 peito de frango cozido e desfiado * 01 cebola picada * 02 dentes de alho * 03 tomates sem sementes picados * 02 colheres de sopa de extrato de tomate * 01 copo de requeijão light * Farinha de rosca para polvilhar * Salsa picada e sal à gosto * ½ xícara de chá de azeite extra virgem

Modo de Preparo

Massa:
No liquidificador, bata as bolachas até formar uma farofa. Em uma vasilha, misture com as mãos a farofa com a manteiga. Forre uma forma de fundo removível.

Recheio:

* Em uma panela, adicione o azeite, refogue as cebolas, o alho e adicione o peito de frango. Mexa bem e adicione o extrato de tomate. Assim que ficar bem homogêneo, coloque os tomates picados e desligue o fogo. Misture o requeijão e finalize com a salsa picada. Corrija o tempero e reserve. * Cubra toda a fôrma da quiche com este recheio e polvilhe com farinha de rosca, que deixará um aspecto crocante e com menos gordura! Leve ao forno por 30 minutos.

Torta suflê de frango super simples

Ingredientes para a base: * 01 litro de leite integral * 03 colheres de sopa de farinha de trigo * 03 colheres de sopa de manteiga * 01 xícara de chá de parmesão ralado * 04ovos
Para o recheio: * 300g de peito de frango cozido e desfiado * 01 cebola picada * 02 dentes de alho picados * 01 xícara de chá de tomate sem sementes em cubos * 01 xícara de chá de milho em conserva * 02 colheres de sopa de requeijão cremoso
Modo de preparo: * Em uma panela, derreta a manteiga, adicione a farinha de trigo de uma única vez. * Vá adicionando o leite frio e mexa para não empelotar. Continue mexendo sempre em fogo baixo até engrossar. Bata as claras em neve. E reserve. * Adicione as gemas e mexa bem.Desligue o fogo, coloque