Quadro de funcionários

Plano de Recursos Humanos

Para o recrutamento de pessoal, a empresa Maracanã dos Petiscos, irá contratar uma agência de recrutamento, com seleção e aplicação de testes para escolha dos cozinheiros e auxiliares.
Após essa etapa, estes funcionários passarão por treinamento, onde serão visibilizadas suas formas de trabalhar e o manuseio dos alimentos.
Os demais funcionários passaram por entrevista e testes na própria empresa.
O quadro de mão de obra será de xx empregados com suas formações, sendo:

Setor operacional
1 chefe de cozinha (Ensino superior completo em Gastronomia e experiência de 1 ano na função)
2 cozinheiros (Ensino fundamental completo e experiência de 1 ano na função)
2 auxiliares de cozinha (Ensino fundamental completo)
1 nutricionista terceirizada (Ensino superior completo em Nutrição e experiência de 1 ano na função)

Salão
1 gerente operacional (Ensino superior completo em Administração e experiência de 6 meses na função)
5 garçons (Ensino fundamental completo e experiência de 6 meses na função)
2 caixas (Ensino médio completo, sexo feminino e experiência de 6 meses na função)
2 auxiliares de serviços gerais terceirizados (Ensino fundamental completo, sexo feminino e sem experiência)
1 recepcionista (Ensino médio completo, sexo feminino e experiência de 6 meses na função)

Setor Administrativo
1 diretor geral (Ensino superior completo em Administração, pós- graduação em Administração e experiência de 1 ano na função)
1 assistente de departamento pessoal (Ensino médio completo, curso técnico em administração e experiência de 1 ano na função)
1 assistente de recursos humanos (Ensino médio completo, ensino superior completo em RH e experiência de 1 ano na função)
1 assistente financeiro (Ensino superior em Ciências Contábeis e experiência de 1 ano na função)
Setor Comercial
1 estoquista (Ensino médio completo, sexo masculino e experiência de 6 meses na função)
1 gerente de compras (Ensino médio completo, ensino superior