Quack_Hard

AVALIAÇÃO DO PROCESSO DE CORROSÃO
EM FOLHAS-DE-FLANDRES COM E SEM REVESTIMENTO ORGÂNICO
INTERNO, UTILIZADAS EM
CONSERVAS DE PÊSSEGOS.
Paulo Eduardo Masselli Bernardo
Universidade Federal de Itajubá -UNIFEI
Cléber Di-Tano Camargo
Universidade Federal de Itajubá -UNIFEI
Necésio Gomes Costa
Universidade Federal de Itajubá -UNIFEI
6°COTEQ Conferência sobre Tecnologia de Equipamentos
22° CONBRASCORR – Congresso Brasileiro de Corrosão
Salvador – Bahia
19 a 21 de agosto de 2002
As informações e opiniões contidas neste trabalho são de exclusiva responsabilidade dos autores SINÓPSE
Folha-de-Flandres é o material mais utilizado na fabricação de embalagens metálicas.
Na industria de embalagens para alimentos a folha-de-flandres pode ser utilizada com ou sem revestimento orgânico interno. Esse trabalho avaliou o contato de pêssegos em calda com embalagens de folha-de-flandres com e sem revestimento orgânico interno.
Os resultados obtidos fornecem informações objetivas sobre o processo corrosivo do material e a qualidade dos pêssegos acondicionados nos dois tipos de embalagens.
Palavra Chaves: folhas-de-flandres, embalagens metálicas, ensaios eletroquímicos de polarização, pêssegos em calda.
SINÓPSE
Folha-de-Flandres é o material mais utilizado na fabricação de embalagens metálicas.
Na industria de embalagens para alimentos a folha-de-flandres pode ser utilizada com ou sem revestimento orgânico interno. Esse trabalho avaliou o contato de pêssegos em calda com embalagens de folha-de-flandres com e sem revestimento orgânico interno.
Os resultados obtidos fornecem informações objetivas sobre o processo corrosivo do material e a qualidade dos pêssegos acondicionados nos dois tipos de embalagens.
Palavra Chaves: folhas-de-flandres, embalagens metálicas, ensaios eletroquímicos de polarização, pêssegos em calda.
3. RESULTADOS E DISCUSSÕES
3.1. Processo corrosivo em folhas-de-flandres com revestimento
Na Figura 5 é apresentada uma