Pós graduado

EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL

PROJETO:
Como os alunos podem melhorar a alimentação, de modo que os mesmos coloquem em pratica as ações planejadas de modo interdisciplinar e ao mesmo aprendendo tudo aquilo que lhes é ensinado. A promoção de uma alimentação saudável no espaço escolar pressupõe a integração de ações em três pontos fundamentais: ações de estímulo à adoção de hábitos alimentares saudáveis, por meio de atividades educativas que informem e motivem escolhas individuais.
OBJETIVO:
Geral: Promover o consumo de alimentos saudáveis e a consciência de sua contribuição para a promoção da saúde de forma atraente, lúdica e educativa.
Levar o aluno a valorizar uma boa alimentação.
Aprender a escolher alimentos nutritivos e de boa qualidade.
Saber adequar à alimentação as suas necessidades.
Saber preparar uma receita adequadamente.
Adquirir hábitos para uma boa alimentação.
Aproveitar os alimentos na época da safra.
Classificar a origem dos alimentos.
PROCEDIMENTOS METODOLÓGICOS
Conversa e registros sobre a alimentação preferida dos alunos;
Registro dos alimentos mais consumidos na família; Identificação de semelhanças entre hábitos alimentares dos alunos;

RECURSOS/ESTRATÉGIAS:
Revista em ANEXO DA EMILIA
Vídeos sobre alimentação
Pesquisa em revistas, livros de receita, internet, artigos, dentre outros.
AÇÃO
A partir de refeições básicas que os estudantes consumem é ideal promover melhorias alimentação com base o que os mesmos já consomem.
Ex: - Almoço: feijão, arroz, farinha, salada e carne.
A partir dessa refeição, melhorar essa refeição, diminuindo as quantidades, mudando o modo como é preparada os alimentos e aprender onde cada área pode influenciar na alimentação.
Biologia: quais os seus benefícios para o organismo e os órgãos que são absorvidos.
Química: as interações entre esses nutrientes.
Português: escrever corretamente as refeições.
Física: Mostrar os Métodos de conservação de alimentos ex: cocção (cozimento) como