Proteinas - exercicos

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Questão 1

(UFR-RJ) Recentemente, houve grande interesse por parte dos obesos quanto ao início da comercialização do medicamento Xenical no Brasil. Esse medicamento impede a metabolização de um terço da gordura consumida pela pessoa. Assim, pode-se concluir que o Xenical inibe a ação da enzima:

a) Maltase;

b) Protease;

c) Lipase;

d) Amilase;

e) Sacarase(Unifor-CE) Considere as afirmações abaixo relativas a enzimas:

I. São proteínas com função catalisadora;

II. Cada enzima pode atuar quimicamente em diferentes substratos;

III. Continuam quimicamente intactas após a reação;

IV. Não se alteram com as modificações da temperatura e do pH do meio.

São verdadeiras:

a)I e III apenas;

b) II e IV apenas;

c) I, III e IV apenas;

d) II, III e IV apenas;

e) I, II, III e IV.

Questão 3

Nos dias atuais sabemos que as moléculas de proteínas são formadas por dezenas, centenas ou milhares de outras moléculas, ligadas em sequência como os elos de uma corrente. Assinale a alternativa que menciona quais moléculas formam asproteínas.

a) Moléculas de proteínas;

b) Moléculas de aminoácidos;

c) Moléculas de glicose;

d) Moléculas de polissacarídeos;

e) Moléculas de quitina.

Questão 4

Para que uma célula possa produzir suas proteínas, ela precisa de aminoácidos, que podem ser obtidos de duas formas: ingeridos em alimentos ricos em proteínas, ou produzidos pelas células a partir deoutras moléculas orgânicas. Nas alternativas abaixo marque respectivamente como são chamados os aminoácidos que um organismo não consegue produzir, e como são chamados os aminoácidos produzidos a partir de outras substâncias.

a) Aminoácidos naturais e aminoácidos essenciais;

b) Aminoácidos proteicos e aminoácidos não essenciais;

c) Aminoácidos primários e aminoácidossecundários;

d) Aminoácidos globulares e aminoácidos secundários;

e) Aminoácidos essenciais e aminoácidos naturais.

Questão 5

As proteínas são formadas pela união de moléculas de aminoácidos e desempenham diversos papéis no organismo, como função estrutural, enzimática, imunológica, dentre outras. De acordo com os seus conhecimentos sobre as proteínas, marque a alternativa errada.

a)As proteínas podem diferir uma das outras nos seguintes aspectos: quantidade de aminoácidos na cadeia polipeptídica; tipos de aminoácidos presentes na cadeia polipeptídica e sequência de aminoácidos na cadeia polipeptídica;

b) Os aminoácidos essenciais são aqueles que um organismo não consegue produzir;

c) A ligação entre dois aminoácidos vizinhos em uma molécula de proteínaé chamada de ligação peptídica e se estabelece sempre entre um grupo amina de um aminoácido e o grupo carboxila do outro aminoácido.

d) Quase todas as enzimas são proteínas, sendo que muitas são proteínas simples e outras conjugadas.

e) No final da reação, a molécula do produto se separa da enzima, que é descartada pelo organismo.


Questão 6

(UEM-PR- adaptada) Assinale o quefor correto.

01. O amido e o glicogênio, substâncias de reserva, são carboidratos classificados como polissacarídeos.

02. A quitina é uma proteína encontrada na composição do exoesqueleto dos insetos.

04. Os lipídios, componentes da estrutura das membranas celulares, são insolúveis em água e solúveis em solventes orgânicos, como álcool, éter, clorofórmio e benzeno.

08. Asproteínas são componentes estruturais importantes nos seres vivos. Elas são formadas pela união de aminoácidos por meio dos grupamentos amina (-NH2) e hidroxila (-OH) com perda de hidrogênio.

16. O bom funcionamento de uma enzima depende de fatores como temperatura, concentração de substratos e pH.

32. Em geral, cada tipo de substrato sofre a ação de determinada enzima que lhe é específica....
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