Propostas de melhorias com base em diagnóstico organizacional da casa de carne rei do bife

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  • Publicado : 17 de abril de 2013
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SUMÁRIO
1 INTRODUÇÃO 3
2 PROBLEMAS IDENTIFICADOS 4
3 ANÁLISE DOS PROBLEMAS IDENTIFICADOS 7
4 SUGESTÕES DE MELHORIAS 12
5 CONCLUSÃO 14
REFERÊNCIAS 16
APÊNDICES 17
APÊNDICE 18

1 INTRODUÇÃO
Este trabalho tem como objetivo a identificação de problemas, a análise crítica, e propostas de melhorias com base do resultado de observação e estudo da Empresa Casa de Carne Rei do Bife, com ointuito de adquirir conhecimento nas áreas de Comunicação, Clima e Cultura, Ética e Responsabilidade Social, Gestão de Pessoas e Psicologia Organizacional e Trabalho.
Foi realizado um mapeamento para identificar os seus pontos fracos, expectativas e aspirações buscando um entendimento das suas relações internas e um levantamento de suas necessidades. Com o aumento da competividade dos dias atuais,torna-se extremamente necessário às empresas manterem o índice de motivação de seus colaboradores o mais elevado possível, de forma que este valor passe a ser um dos seus indicadores de resultado. Desta forma, as empresas que buscam o sucesso e a excelência precisam acrescentar um novo e importante componente em sua estratégia e estrutura funcional, a Gestão do Clima Organizacional, ou seja, elasnecessitam administrar as variáveis que dão sustentação ao Clima Organizacional positivo, atuando nas questões que afetam a motivação, o interesse, o envolvimento, a participação, e o desempenho dos funcionários. Assim, através dessa pesquisa será possível compreender os aspectos positivos e negativos que impactam no Clima e Cultura Organizacional, Gestão de Pessoas, na Ética e ResponsabilidadeSocial e Psicologia Organizacional e Trabalho, propondo melhorias através dos planos de ação com a finalidade de aumentar a motivação e consequentemente a produtividade da empresa.
2 PROBLEMAS IDENTIFICADOS
A Casa de Carne Rei do Bife é uma pequena empresa que atua no comércio varejista de alimentos, estabelecida na cidade de Anápolis – GO. Atendendo em sua maioria pessoas físicas, moradores debairros da região central e centro norte como: Maracanã, Santa Isabel, Alvorada, Bandeirante e Boa Vista.
A empresa foi fundada na década de 90, com a parceria de duas irmãs. No ano de 2007, passou da informalidade e a ser administrado por somente uma das irmãs, continuando assim na administração no seio familiar, fato que a proprietária considera como um dos pontos fortes da empresa.
Tem comomissão satisfazer os clientes com produtos alimentícios, oferecendo qualidade e priorizando sempre a variedade e excelência no atendimento e no serviço.
Visão: Ser reconhecida como empresa distribuidora de carnes e hortifrúti, da região, sendo referência em qualidade desde a comercialização de bens de consumos até a prestação de serviços, com a qual os clientes se identifiquem e os colaboradores sesintam respeitados e valorizados.
Pontos fortes: Fidelização de clientes por meio de pagamentos mensais, qualidade e variedade de produtos, harmonia no ambiente de trabalho. Outra vantagem da organização é quanto às tomadas de decisões, pois a empresa uma organização familiar e dessa forma as decisões e relevância são tomadas com o consenso de todos, um exemplo, é a compra de equipamento de grandevalor para a organização.
Problemas identificados: Falta de mão de obra qualificada e especializada no município; Demora no atendimento nos fins de semana e feriados prolongados; Por se tratar de uma pequena organização, a proprietária nunca fez um planejamento estratégico para a organização, pois sempre pensou que planejamento era algo para as grandes organizações, pois sempre são tomadas ámedida que vão surgindo às necessidades; Falta de espaço físico para ampliar a estrutura da empresa; Planejamento estratégico é o processo administrativo que proporciona sustentação metodológica para estabelecer a melhor direção a ser seguida pela empresa, visando a otimização do grau de interação, com o ambiente e atuando de forma inovadora e diferenciada. Os valores que a empresa possui, prioriza...
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