projeto química analítica: tratamento fisico químico de água potável

INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO MARANHÃO
DIRETORIA DE ENSINO TÉCNICO - DETEC
DEPARTAMENTO ACADÊMICO DE QUÍMICA - DAC

AVALIAÇÃO FISICO-QUÍMICA DA QUALIDADE DA ÁGUA POTÁVEL

Iara Jêmila Marques Cutrim
Nayanna Matos de Sousa
Rafaella Santos Furtado Cutrim

São Luís – MA
2014
RESUMO
Em uma correta análise laboratorial, sabe-se que são necessários os devidos cuidados para que se obtenha um resultado mais preciso possível. A amostra utilizada na análise será a água de bebedouro, localizado em uma área de bastante acesso. Será coletada a amostra, em um recipiente previamente higienizado com um ácido, para retirada total de qualquer resíduo, e devidamente esterilizado em uma estufa. Feita a coleta, o recipiente é devidamente lacrado e etiquetado.
Serão analisados os aspectos organolépticos como cor, turbidez, além da determinação da alcalinidade, dureza, pH, quantidade de cloretos e determinação de alguns metais.

1. INTRODUÇÃO
A água é componente muito importante para a manutenção da vida. Segundo, a Portaria nº 2.914 do Ministério da Saúde, são estabelecidos parâmetros físico-quimícos e microbiológicos para determinar a qualidade da mesma. Ela é destinada ao consumo humano quando os parâmetros microbiológicos, físicos, químicos e radioativos atendem ao padrão de potabilidade e que não oferece riscos à saúde.
A água potável é aquela popularmente chamada água pura. Para ser bebida por nós, a água deve ser incolor, insípida (sem sabor) e inodora (sem cheiro). Ela deve estar livre de materiais tóxicos e micro-organismos, como bactérias, protozoários etc., que são prejudiciais, mas deve conter sais minerais em quantidade necessária à nossa saúde.
A legislação brasileira prevê o monitoramento de metais em água potável, (Portaria 518 de 2004 do Ministério da Saúde). Esta obrigatoriedade justifica o desenvolvimento de metodologias analíticas com essa finalidade.