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RESUMO
A Cervejaria Petrópolis, produtora das cervejas Crystal, Itaipava e Petra é uma empresa que vem se destacando em seu segmento de mercado. Alcançou em setembro de 2006, a terceira posição do setor com 7,2% de “market share”.
Emprega mais de 1.600 colaboradores distribuídos nas plantas de Petrópolis no Rio de Janeiro, Boituva em são Paulo e na filial Duque de Caxias no Rio de Janeiro.Sustenta seu crescimento investindo em tecnologia de ponta no seu processo produtivo, e na parceria com fornecedores e com sua rede de distribuição.
Atua nos maiores mercados do país, Rio de Janeiro e São Paulo, onde é a terceira marca mais consumida, e também no Paraná, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Goiás, Minas Gerais, Espírito Santo, Bahia, Roraima e Alagoas.

Sumário
1 Fundamentos deAdministração - Descrição da Organização 1
1.1 Denominação e forma de constituição 1
1.2 Dados e fatos relevantes da origem da organização 1
1.3 Natureza e ramo de atuação 2
1.4 Informações sobre o porte da Empresa 2
1.5 Relação das Filiais 2
1.6 Número de funcionários 2
1.7 Principais Produtos 2
1.8 Principais fornecedores, principais insumos e matérias primas 3
1.9 Principais mercados eprincipais segmentos destes mercados onde se encontram o cliente alvo 4
1.10 Principais concorrentes da organização e aspectos relevantes de cada um 5
1.11 Organograma da empresa 5
2 Comunicação Empresarial 6
2.1 Elementos de comunicação interna e estratégica da organização 6
3 Tecnologia da Informação 7
3.1 Aspectos relevantes de sistemas de informação e técnicas de informática utilizados 71 Fundamentos de Administração - Descrição da Organização
1.1 Denominação e forma de constituição
Cervejaria Petrópolis S/A, é uma sociedade anônima de capital fechado.
1.2 Dados e fatos relevantes da origem da organização
Inaugurada em 1993 na histórica cidade imperial de Petrópolis no Rio de Janeiro e criou seu primeiro sucesso: a Cerveja Itaipava. Estimulada com o sucesso da CervejaItaipava, a empresa montou em Boituva, no interior de São Paulo, mais uma fábrica e assim deu início a mais um capítulo de sua história: a Cerveja Crystal. Investimentos na ampliação, modernização e expansão da rede de distribuidores têm sido constantes. Foram esses investimentos que possibilitaram a tecnologia necessária para que a Cervejaria Petrópolis lançasse em 2001 a primeira lata com selo deproteção do mercado brasileiro.
Com o aumento da demanda e a preocupação em atender aos diversos paladares, a Cervejaria Petrópolis ampliou em meados de 2004 sua lista de produtos, lançando a Petra, a cerveja escura Premium produzida em Petrópolis, além de ampliar as linhas das marcas Itaipava e Crystal com suas long necks nas versões Pilsen, Premium e Malzbier e suas versões em chope claro eescuro.
Com suas marcas Crystal e Itaipava, a Cervejaria Petrópolis acaba de assumir a terceira posição do setor, com uma fatia de 7,02%. Em um setor no qual cada ponto percentual equivale a R$ 100 milhões, a previsão de faturamento 2006 é de R$ 800 milhões de reais.
A Cervejaria Petrópolis, tem em seu planejamento estratégico uma Política Ambiental que cobre todas as atividades direta ouindiretamente envolvidas na fabricação dos nossos produtos, que objetiva o melhoramento contínuo em desempenho ambiental, buscando a prevenção da poluição na fonte, levando-se em conta os objetivos comerciais e o respeito ao meio ambiente.
1.3 Natureza e ramo de atuação
Fabricação de Cerveja e Chope. Atua na fabricação e distribuição de bebidas.

1.4 Informações sobre o porte da Empresa
ACervejaria Petrópolis é uma das grandes empresas do setor. Ocupando a terceira colocação em seu seguimento com a produção prevista para 2006 de 500 milhões de litros e faturamento previsto de R$ 800 milhões.
1.5 Relação das Filiais
A Cervejaria Petrópolis está distribuída em 4 filiais, sendo duas unidades fabris, distribuídas nas seguintes cidades:
Matriz - Petrópolis – Rio de Janeiro...
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