Projeto integrador i

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UNIVERSIDADE DE SANTO AMARO – UNISA CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM LOGISTICA

GRUPO PÃO DE AÇÚCAR

Gilmar Donizete Domingues Giovanna Carla Monte Cravo Roxo Gislene Laureano Pereira Juliano Rodrigues de Souza Manoel Pimenta Aragão

São Paulo 2010

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Gilmar Donizete Domingues Giovanna Carla Monte Cravo Roxo Gislene Laureano Pereira Juliano Rodrigues de Souza Manoel Pimenta AragãoGRUPO PÃO DE AÇÚCAR

Projeto Integrador I de pesquisa aberta apresentada ao Curso Superior de Tecnologia em Logística da Universidade de Santo Amaro – UNISA, sob a orientação da professora Marcileide Muniz Cavalcante

São Paulo 2010

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SUMÁRIO

1. 2. 3. 4. 4.1 4.2 4.3

INTRODUÇÃO...........................................................................................................4 HISTÓRICO DA EMPRESA ......................................................................................5 METODOLOGIA DA PESQUISA .............................................................................8 PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO ......................................................................... 9 Empreendedorismo empresarial..................................................................................14
Valores e conduta ..........................................................................................................15 Modelo organizacional ...................................................................................................18

4.3.1 Logística no varejo: O caso pão deaçúcar...................................................................19 4.4 4.4.1 4.4.2 4.4.3 4.4.4 4.5 4.6 5. 6. Modelo de gestão do GPA............................................................................................21 Controle contábil e de custos .......................................................................................22 Estrutura de custos (variáveis e fixos) .........................................................................24Estrutura jurídica ..........................................................................................................25 Canais e meio de comunicação empresarial .................................................................27 Modelos estatísticos para planejamento e controle de desempenho.............................29 Atuação no cenário econômico nacional einternacional..............................................31 CRONOGRAMA DE ATIVIDADES .........................................................................34 CONCLUSÃO .............................................................................................................35 REFERÊNCIAS ...........................................................................................................36 ANEXO I.....................................................................................................................38 ANEXO II ....................................................................................................................40

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1. INTRODUÇÃO

O Grupo Pão de Açúcar foi o pioneiro no setor varejista de alimentos no país. Atualmente é a maior empresa do varejo, e atua sob trêsformatos: Supermercados (divisões Pão de Açúcar, Compre Bem Barateiro e Sendas), hipermercados (Extra) e lojas de produtos eletrônicos e de eletrodomésticos (Extra-Eletro) O Grupo Pão de Açúcar trabalha para garantir aos clientes a melhor experiência de compra, não só pela qualidade dos produtos e serviços oferecidos, mas também pela contribuição da empresa para a construção de uma sociedade maisjusta e sustentável. Nos últimos anos, as mudanças estão se tornando aceleradas com relação ao passado, onde as inovações de várias naturezas como tecnológicas, culturais, econômicas, sociais, entre tantas outras, estão fazendo com que o presente esteja completamente diferente do passado. Esse novo contexto globalizado e intensamente competitivo de negócios esta revolucionando antigos conceitos e...
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