Projeto Empreededorismo

PROJETO EMPREENDEDORISMO
Grupo: Igor, Luci, Monique, Rogers e Vicente

Nosso projeto constitui-se de produzir uma Temakeria e Sushi Bar, localizado no antigo Diretório no Morro da TV em Criciúma-SC. Temos a possibilidade de atender a 92 clientes em nosso restaurante e 50 em nosso bar Layout do restaurante/bar

Nosso restaurante contara com o melhor que a gastronomia oriental pode nos oferecer, visando um publico de alto requinte, o estabelecimento será totalmente voltado a cultura oriental, portando de vários itens de decoração exclusivos, para criar uma melhor harmonia entre nossos clientes. Imagem Ilustrativa

Nossos pratos serão preparados com apenas peixes frescos, tendo assim um carregamento diário de nossos fornecedores do Mercado Publico de
Florianópolis, e dos marcados Angeloni, no qual nos forneceram algumas matérias primas para o preparo de nosso pratos, que serão preparados por nossos chefes altamente qualificados.

Imagem Ilustrativa

Em nossa gama de concorrentes diretos na região de Criciúma-SC, se encontram os restaurantes Niwa e Saikoo. Entre nossos concorrentes indiretos estão os restaurantes Dragão e Comida Oriental.

-Plano de marketing
Preço – média 70 reais por pessoa

- Investimento em Mídias Televisivas em horários nobres da região, em canal fechado, preferencialmente em canais de culinária;
- Investimento em Mídias Impressas também da região;

- Mídias sociais;
- Mídias alternativas; (Concessionárias, Joalherias, Salões de beleza,
Mercado (demonstração) na área de vinhos)

Plano RH – Quantos, funções e pré-requisitos?
9 - Garçons
2 - Recepcionistas
2 - Chefes para Sushi
2 - Para Temaki
2 - Cozinheiros
3 - Faxineiras
2 - Funcionários para transportes
5 - Seguranças
1 - Jardineiro
Que todos tenham um trabalho reconhecido em suas ultimas experiências.