Projeto De Horticutura

Objetivo geral
Desenvolver, observar, recolher e analisar o comportamento de desenvolvimento da cultura de hortaliças através de práticas orgânicas para a formação de conhecimento local sobre as culturas e as formas de procedimento quando se trabalhar com conceitos fundamentados na agricultura orgânica.
Disseminar a cultura de produção agrícola saudável, respeito ao meio ambiente e assim contribuir para as políticas de segurança alimentar.
Objetivo específico:
Através da interdisciplinaridade e envolvimento da comunidade escolar, procurar estabelecer forma de atuar na produção de hortaliças de modo inovador, pelo fato do escasso material sobre o assunto. O intuito do trabalho é sistematizar informações sobre o desenvolvimento da cultura, apontando os acertos, erros, dificuldades e descobertas, para que outros alunos e produtores rurais tenham possibilidade, a cada nova cultura encontrar formas de produzir organicamente, tendo como norte as diretrizes do IBD.
Metodologia e desenvolvimento do projeto
Primeiro momento -Referente aos anos de 2007 e 2008.
O Projeto de Horta Orgânica foi implantado na escola na Etec Dep.
Paulo Ornellas Carvalho de Barros em 2003, com intuito de agregar conhecimento aos alunos num novo seguimento de mercado que esta crescendo na sociedade consumidora e, ao mesmo tempo formar em nosso aluno uma consciência critica da importância da preservação ambienta o desenvolvimento sustentável e a segurança alimentar. Este projeto faz parte de um programa mais abrangente do Centro Paula Souza denominado horticultura orgânica. O colégio disponibiliza uma área de 365 metros quadrados (Fig. 1). Para as atividades contando com vários canteiros, duas linhas de irrigação por aspersão utilizando água de qualidade de poço artesiano, lugar apropriado para produção de húmus, compostagem, casa de ferramentas exclusiva para horta orgânica, que serve também como estocagem dos insumos orgânicos.
Fig: 1 - Área das