Projeto de Fábrica

Fábrica de Gelo

A partir da análise da grande demanda constatada por distribuidoras e próprios consumidores, alem do potencial de mercado e clima, chegou-se a decisão de seprojetar uma fábrica de gelo.
Inicialmente, o objetivo é trabalhar com três variedades:

* Gelo em Barra

O gelo em barra é indicado para conservação de produtos diversos, para gelar bebidas eem vários processos industriais, como abatedouros. Não é indicado para consumo e é disponibilizá-los em embalagens de 10 kg.

* Gelo em Cubo

São embalados em sacos plásticos que comportam 5 kge podem ser ingeridos. É indicado para restaurantes, bares, casas noturnas, clubes, etc.

* Gelo Triturado

Disponibilizados em embalagens de 10 kg. São indicados para conservação de váriosprodutos como peixes, verduras, etc. É produzido a partir do gelo em barra que é levado a uma máquina trituradora, originando o gelo triturado.

Planejamento agregado de produção

Levando-se emconsideração o clima quente de Goiânia, a alta quantidade de bares, casas noturnas, distribuidoras de bebidas, além da grande incidência de eventos festivos, e principalmente a capacidade de fabricaçãodas máquinas, não se projetou o plano de produção com um possível comportamento sazonal da demanda do produto.

Produtos | Máquina | Capacidade / dia |
Gelo em Barra | | 3 toneladas |
Gelo emCubo | Gerador Madef GT3 | 5 toneladas |
Tabela da capacidade produtiva das máquinas

Produtos | 1º trim. | 2º trim. | 3º trim. | 4º trim. | 5º trim. | 6º trim. | 7º trim. | 8º trim. |
Gelo emBarra | 252 ton. | 252 ton. | 252 ton. | 252 ton. | 252 ton. | 252 ton. | 252 ton. | 252 ton. |
Gelo em Cubo | 420 ton. | 420 ton. | 420 ton. | 420 ton. | 420 ton. | 420 ton. | 420 ton. | 420 ton. |Tabela do plano de produção

Projeto do Processo

Processo de Produção

Em decorrência do alto volume de produção, a inexistência da necessidade de mão-de-obra especializada que favorece a... [continua]

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(2012, 11). Projeto de fabrica - gelo. TrabalhosFeitos.com. Retirado 11, 2012, de http://www.trabalhosfeitos.com/ensaios/Projeto-De-Fabrica-Gelo/465707.html

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"Projeto de fabrica - gelo" TrabalhosFeitos.com. 11 2012. 2012. 11 2012 <http://www.trabalhosfeitos.com/ensaios/Projeto-De-Fabrica-Gelo/465707.html>.

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