Projeto de consultoria

UNIVERSIDADE METODISTA
FACULDADE DE GESTÃO E SERVIÇOS – FAGES
CURSO: PROCESSOS GERÊNCIAIS

CAMILLA FERNANDA MARTINS ALVES
FLÁVIO ROBERTO LOPES
LEONORA FORNAZEIRO DE PAULA
MERCIA APARECIDA MARTINS ALVES
NORBERTO EIDY KIMURA
RAPHAEL PEREIRA STANGANINI

PLANO DE NEGÓCIOS: CANTINA

SÃO BERNARDO DO CAMPO
2010
ÍNDICE

Sumário Executivo

1. Principais características do negócio:

1.1 Dados do empreendedor:

Rosemary Martins Penida, casada, CPF101424068-99, RG 16401322-2, 42 anos. formada em Pedagogia, pela Universidade São Judas; exerceu a profissão por 04 anos.
Fez 02 anos de Matemática na Universidade São Francisco.
Montou seu próprio negócio no ramo do comércio há 11anos, sendo: 08 anos com Bombonier e os últimos 03 anos em Cantina Escolar.

1.2 Descrição do empreendimento

Para a realização deste item utilizou-se de uma entrevista informal com os dois empreendedores.
A história deste empreendimento iniciou com o casal Rose e Paulo. Eles desenvolveram a idéia de ter seu próprio negócio em meados de 1998, onde ela trabalhava como professora e ele em manutenção de cozinha industrial.
A vontade de ter seu empreendimento, associada ao conhecimento e informações dos irmãos do Paulo que possuíam uma Bomboniere. Essas informações proporcionaram ao casal, a força necessária para colocar em prática a vontade de ter seu próprio negócio. Surge assim, a empresa Rosemary Martins Peneda ME, uma bomboniere.
O local inicial era situado numa pequena vila, com pouco movimento, localizada no Brás.
Com bastante propaganda, diferencial no ambiente oferecido aos clientes, alguns pequenos empresários da região, comerciantes e consumidores, a Bomboniere se estabeleceu, sendo vista como ponto de referência para clientes que buscavam um lanche rápido, de qualidade, bom preço, incluindo ótimo atendimento e ambiente tranqüilo.
Segundo o