Projeto de adm ambiental p/ exportação de goiabada orgânica

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BRUNA SOARES PIMENTA

E mais participantes

PROJETO DE ADMINISTRAÇÃO AMBIENTAL

PARA GOIABADA ORGÂNICA

Projeto apresentado como trabalho interdisciplinar do 7º período do curso de Administração, sob a orientação da professora da disciplina Administração Ambiental.

PEDRO LEOPOLDO
2011
RESUMO

Mediante a oportunidade de negócio identificada pelaempresa Doce Sabor em 2005, foi desenvolvido a goiabada orgânica para atender a procura por produtos sem agrotóxicos e mais nutritivos. O produto foi desenvolvido conforme a legislação brasileira vigente e também a chilena, por se tratar de uma perspectiva de exportação da goiabada. Este projeto apresenta também os impactos ambientais gerados em toda a cadeia produtiva e suas avaliações.Palavras-chave: Doce Sabor, goiabada orgânica, EIA, AIA, SGA.

RESUMEN

A través de la oportunidad de negocio identificadas por la compañía en 2005 Sabor Dulce, guayaba orgánica fue desarrollada para satisfacer la demanda de productos sin pesticidas y más nutritivos. El producto fue desarrollado de acuerdo con la legislación brasileña y también a Chile, porque es una perspectiva deexportación de guayaba. Este proyecto también presenta los impactos ambientales generados en toda la cadena de producción y sus evaluaciones.

Palabras-clave: Sabor dulce, guayaba orgánica, evaluación del impacto ambiental, sistema de gestión medioambiental

LISTA DE ILUSTRAÇÕES

||Página |
|Figura 1: Representantes da rede Walmart em Santiago, Chile |10 |
|Figura 2: Distância entre Pedro Leopoldo e Santiago |10 |
|Figura 3: Selo de qualidade da Minas Orgânica|11 |
|Figura 4: Fluxograma de produção |14 |
|Figura 5: Página inicial do site www.coaniquem.cl |15 |
|Figura 6: Modelo de sistema de gestãoambiental: PDCA (Plan, Do, Check, Act) |28 |

LISTA DE ABREVIATURAS E SIGLAS

§ – Parágrafo

ABNT – Associação Brasileira de Normas Técnicas

AIA – Avaliação dos impactos ambientais

Art. – Artigo

COANIQUEM – Corporación de Ayuda al Niño Quemado (Corporação de Ajuda a Crianças Queimadas)

EIA – Estudo dos impactos ambientaisIBD – Instituto Biodinâmico

ISO – Internacional Organization for Standardization (Organização Internacional de Padronização)

Kg – Quilograma

Km – Quilômetro

Ltda – Limitada

MAPA – Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento

NBR – Norma brasileira

Nº – Número

OGM – Organismo geneticamente modificado

PDCA – Plan, Do, Check, Act (Planejar, Executar,Verificar e Agir)

SGA – Sistema de gestão ambiental

SUMÁRIO

| |Página |
|Introdução |8 |
|Dados gerais|9 |
|Definição do produto |11 |
|Embalagem |12 |
|Rotulagem...
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