PROJETO APLICADO CANOLLI

BRUNNO HENRIQUE MILARÉ
DANILO SOUZA DOS SANTOS
DANIEL DOS SANTOS RODRIGUES
DOUGLAS DANTE
JONATAN RENATO ALMEIDA
LUCAS SANTOS DIAS
PEDRO HENRIQUE BENEDITO GOMES

CANNOLI

SANTOS – SP
2014

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BRUNNO HENRIQUE MILARÉ
DANILO SOUZA
DANIEL DOS SANTOS RODRIGUES
DOUGLAS DANTE
JONATAN ALMEIDA
LUCAS SANTOS DIAS
PEDRO HENRIQUE BENEDITO GOMES

CANNOLI

Trabalho apresentado ao curso Gastronomia do ...
Centro Universitário Monte Serrat, na. disciplina de Projeto Aplicado. Turma: GAS1AN
ORIENTADOR: Sérgio Paulo Jozely de Souza..

SANTOS – SP
2014

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SUMÁRIO

1.

INTRODUÇÃO .................................................................................................................................. 4

2.

TEMA ............................................................................................................................................... 5

3.

OBJETIVO ......................................................................................................................................... 6

4.

JUSTIFICATIVA ................................................................................................................................. 7

5.

METODOLOGIA................................................................................................................................ 8

6.

O CANNOLI ...................................................................................................................................... 9

6.1

VALORES NUTRICIONAIS ........................................................................................................... 11

6.2

UTENSÍLIOS ................................................................................................................................ 13

7.

RESULTADO ................................................................................................................................... 15

8.

CONSIDERAÇÕES FINAIS