Produção de antibioticos

Produção de antibióticos
- Introdução:
Antibióticos são produtos do metabolismo secundário de microorganismos, que inibem o processo de crescimento de outros microorganismos. Do grande número de antibióticos conhecidos de origem microbiana, somente 123 são produzidos atualmente por meio de fermentação. Além disso, mais de 50 antibioticos são produzidos com compostos semi-sintéticos, e apenas 3 antibióticos são produzidos de maneira totalmente sintética; são estes: o clorafenicol, a fosfomicina e a pirrolnitrina. Os antibióticos são usados principalmente como agentes terapêuticos nas infecções causadas por microorganismo.
- Aplicação:
• Medicina – eliminação de microorganismos Infecciosos normalmente patogênicos.
• Conservação de alimentos – os alimentos são transportados em recipiente que são lavados em solução antibiótica.
• Agricultura – irrigação para evitar a deterioração por atividade microbiana de frutas e legumes.
• Isolamento de m.os. – bolores e algas são isolados eliminando-se as bactérias.
• Sanitização de mostos industriais – a ação microbiana impede e/ou atrapalha o crescimento e a atividade dos microorganismos agentes das fermentações em geral.
- Métodos de ação:

- História O principal e mais famoso exemplo é a inibição do crescimento, que foi observada por
Alexandre Fleming em 1929, quando descobriu um agente bacteriano produzidopor um Penicillium.
Fleming fez crescer o Penicillium sobre a superfície de caldo nutriente e verificou que uma substância antimicrobiana era secretada no meio. A esse caldo deu o nome de penicilina.
A Segunda Guerra Mundial levou ao desenvolvimento de um processo de produção de penicilina e ao início da era dos antibióticos.
A importância da segunda guerra, não só para os antibióticos, como para toda a área farmacêutica, foi-se que pela primeira vez no mundo se fabricavam medicamentos em escala industrial; nesses medicamentos, principalmente a penicilina.

- Importância econômica: A produção