Processo de produção

UNIUBE

RELATÓRIO SOBRE O PROCESSO DE PRODUÇÃO
“FÁBRICA DE BISCOITOS PALMEIRANTE”

Administração
Turma 06

Maíra Ferreira dos Santos
RA: 1035304
Preceptor (a) Patrícia Grosmann

Mantenópolis, Maio de 2011
SUMÁRIO
Sumário..............................................................................pag. 2
1 Introdução............................................................pag. 3
2 Processo de produção da fábrica........................pag.4
2.1 Sistema de produção........................................pag.5
2.2 Matéria - prima.................................................pag.6
2.3 Estoque.............................................................pag.7
2.4 Fornecedores.....................................................pag.8
2.5 Distribuição.......................................................pag.8
3 Conclusão...............................................................pag.9

Introdução
Em qualquer fábrica, por menor que seja, existe uma sequência lógica de eventos que definem como serão modificadas as matérias-primas até se formar o produto final. Essa sequência nada mais é que o processo de produção utilizado pela fábrica. Cada tipo de processo em manufatura ou serviços implica em uma forma diferente de organizar as atividades das operações com diferentes características de volume variedade, variação de demanda e contato com o consumidor.
O presente trabalho tem como objetivo estudar os elementos que compõe o processo de fabricação de uma pequena fábrica de produção de biscoitos, situada na cidade de Mantenópolis-ES. Descrevendo passo a passo o PPCP dessa fábrica e toda a sua logística.

Processos de produção da fábrica

Na fábrica de biscoitos Palmeirante utiliza-se o sistema de bateladas ou lotes. Este processo se caracteriza pela existência de início, meio e fim durante o processo produtivo de um produto.
Um sistema eficiente no controle de batelada tem de ser