Procase pizzaria

PROCASE
Instituição: UNIFACS
Professor: Carlos Silveira
Alunos: Felipe Quadros José Castro

2013
Felipe Quadros
José Castro

PROCASE – Tomate Pizzaria

PROCASE elaborado para integrar parte da
Disciplina Desenvolvimentos de Negócios 1, no curso Administração de Empresas na
Unifacs. Utilizado como requisito de avaliação da disciplina.
Orientador: Carlos Silveira

2013
Sumário
Parte A...........................................................................................................4 á 6
Perguntas........................................................................................................7
Parte B............................................................................................................8
Bibliografia.....................................................................................................9
Anexos............................................................................................................10 á 11

PARTE A
1 – Neste trabalho foi realizado uma análise descritiva minuciosa da organização onde foi levantado o histórico da empresa e os problemas encontrados, sendo analisados e listados pela dupla.
A Tomate Pizzaria é uma empresa familiar de caráter informal fundada em julho de 2007. O empreendimento se localiza na rua das ubaranas número 252, Pituba. A idéia do empreendimento surgiu a partir dos encontros do dono, Dirceu, e seus amigos, quando o mesmo servia suas saborosas pizzas nos encontros em sua casa. A comercialização do produto foi imediata e a Tomate Pizzaria ingressou no ramo de Bares e restaurantes, prestando seu serviço somente em modo Delivery. Com o sucesso da pizza na região, Dirceu decidiu abrir atendimento ao público e até hoje segue em seu empreendimento.
A pizzaria funciona todos os dias (exceto quarta-feira) das 17h ás 0h, tendo como público-alvo as classes A e B oferecendo pizzas de diversos sabores com valores que variam de R$ 20,00 á R$ 44,00. As