Principais raças de frangos de corte

Ministério da Agricultura,
Pecuária e Abastecimento

Raças e Linhagens de Galinhas
para Criações Comerciais e
Alternativas no Brasil
Elsio Antonio Pereira de Figueiredo1
Gilberto Silber Schmidt2
Mônica Corrêa Ledur3
Valdir Silveira de Ávila4

Introdução
Existe um grande número de raças e
cruzamentos de galinhas que são utilizados
para produção de ovos, de carne e outros usos,
cujadescrição detalhada encontra-se nos livros
de padrão racial. Na internet também existem
vários sites que apresentam tal descrição. O
site http://www.aceav.com.br/bcuriosidades.htm
apresenta vários links para sites específicos, o
qual vale a pena acessar.
Este comunicado técnico visa orientar os
produtores na escolha das raças ou linhagens
a serem incorporadas nos empreendimentos
rurais,dedicados a produção de galinhas, e
seus produtos e subprodutos.
A correta escolha da raça das galinhas
para criações de subsistência e para criações
comerciais é importante para o sucesso do
empreendimento. Os emprendimentos podem
ter objetivos distintos, sendo que uns se
preocupam em produzir para subsistência,
outros para concursos de padrão racial, e
outros para melhorar a eficiência ea
competitividade comercial.
1

Zootec., Ph.D. Embrapa Suínos e Aves. Bolsista do CNPq.
Zootec., D.Sc. Embrapa Suínos e Aves. Bolsista do CNPq.
3
Zootec., Ph.D. Embrapa Suínos e Aves.
4
Eng. Agr., D.Sc. Embrapa Suínos e Aves.
2

No caso daqueles interessados em
produção para subsistência e agroecológicas,
interessam as galinhas capazes de produção
de ninhadas, cujos frangos machospossam ser
abatidos aos seis meses de idade e que as
fêmeas integrem o plantel de produção de
ovos. Para esse tipo de produtor as raças mais
recomendáveis são:

Raças para criações de subsistência
Plymouth Rock Barrada (carijós)
Rhode Island Red (vermelhas)
New Hampshire
Shamo
Asil

2 | Raças e Linhagens de Galinhas para Criações Comerciais e Alternativas no Brasil

Para produtoresinteressados na criação
comercial de raças puras para produção
agroecológica,
criações
ornamentais
e
exposição, passa-tempo etc, as principais são:
Raças puras para exposições
Leghorne (branca, perdiz, negra)
Australorp
Minorca
Rhode Island Red
Plymouth Rock (branca ou barrada)
New Hampshire
Sussex
Orpington (branca, preta, amarela, azul)
Brahma (clara, escura, amarela)
Cochin(branca, preta, amarela, pedrez)
Gigante de Jersey (branca, preta)
Bantam
Turken
Cornish (branca, preta)
Shamo
Asil
Sumatra

Para os produtores interessados na
produção comercial de carne e ovos existem os
híbridos de corte e de postura importados e
nacionais:
O desempenho esperado dos híbridos de
frangos de corte é de peso médio aos 42 dias
de idade com 2,400 kg, conversão alimentar1,7, rendimento de carcaça de 73% e
rendimento de carne no peito de 22%, com
pequenas variações entre linhagens e entre
sistemas de produção.
Híbridos comerciais de frangos de
corte (importados)
Ag Ross
Cobb Vantress
Hybro
Isa Vedette
MPK
Hubbard
Arbor Acres
Avian
Shaver

País de Origem
Espanhola
Inglesa
Espanhola
Americana
Americana
Americana
Inglesa
Inglesa
China
ChinaAmericana
Japonesas
Transilvânia
Inglesa
Tailândia
Índia
Sumatra

Hibridos comerciais de postura
(importados)
Hisex (branca e marrom)
Lohmann (branca e marrom)
Isa (branca e marrom)
Hy-Line (branca e marrom)
Shaver (branca e marrom)
H&N Nick Chick (branca e marrom)
Tetra
Harco

Híbridos comerciais de frangos de
corte (nacionais)
Embrapa 021
S-54
Chester

Híbridoscomerciais de postura
(nacionais)
Embrapa 011 (Branca)
Embrapa 031 (Marrom)

Raças e Linhagens de Galinhas para Criações Comerciais e Alternativas no Brasil

Poedeira Embrapa 011
(ovos brancos)

Poedeira Embrapa 031
(ovos castanhos)

|3

Frango de Corte
Embrapa 021

Frango de Corte Colonial
Embrapa 041

Os híbridos comerciais de postura
apresentam produção de 330 ovos até 80...
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