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UNIVERSIDADE SALGADO DE OLIVEIRA – UNIVERSO Campus Goiânia CURSO DE DESIGN DE MODA

Hemly Barsch

PLANEJAMENTO, PROGRAMAÇÃO E CONTROLE DA PRODUÇÃO NA INDÚSTRIA DE CONFECÇÃO

Goiânia – GO Dezembro, 2006

Hemly Barsch

PLANEJAMENTO, PROGRAMAÇÃO E CONTROLE DA PRODUÇÃO NA INDÚSTRIA DE CONFECÇÃO

Trabalho de Conclusão de Curso elaborado para fins de graduação no Curso de Design de Moda,oferecido pela Universidade Salgado de Oliveira, sob a orientação do professor Lauro Milhomem Coutinho.

Goiânia – GO Dezembro, 2006

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SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO 2. Perfil das indústrias de confecção nacionais 2.1. Ciclo produtivo de uma indústria de confecção 3. Gestão de Operações 3.1. Funções da Gestão 3.1.1. Planejar 3.1.2. Organizar 3.1.3. Dirigir 3.1.4. Controlar 3.2. Tipos de processo demanufatura 3.3. Tipos de arranjo físico 3.3.1. Arranjo Físico por processo 3.3.2. Arranjo Físico celular 3.3.3. Arranjos Físicos mistos 3.4. Planejamento, programação e controle da produção 3.4.1. Atividades do PCP 3.4.2. Níveis de planejamento da produção 3.4.3. Políticas de capacidade 3.4.4. Medindo a demanda e a capacidade agregada 3.4.5. Programação e seqüênciamento da produção 3.4.7.Acompanhamento e Controle da produção 3.5. Sistemas de PCP atualmente utilizados 3.5.1. MRP 3.5.2. JIT 3.5.3. OPT 3.6. Aplicabilidade dos sistemas de PCP na ind. de Confecções 3.6.1. Arranjo físico ideal 3.6.2. Planejamento da produção em confecção 3.6.3. Mix de produtos 3.6.4. Nivelamento da produção 3.6.5. Programação da produção 3.6.5.1. Tempo-padrão 3.7. Ficha técnica 9 11 19 20 23 25 26 26 27 27 2830 30 30 31 32 33 34 37 41 45 47 47 50 57 59 59 60 65 66 68 68 70

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3.8. Balanceamento da produção 3.9. Controles 4. CONCLUSÃO 5. REFERENCIA BIBLIOGRAFICA

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À memória de meu pai, Dr. Bil Renato Barsch.

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Agradecimentos

Aos Professores: Lauro Milhomem e Meire Santos pela orientação e amizade, a meu irmão Bill Barsch e minha mãe Aurora Salete Barsch peladedicação e companheirismo. A Deus acima de tudo.

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Epigrafe “Não deixe que o progresso das coisas que você faz passe despercebido, ainda que só você perceba.” Rita Emmett

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RESUMO O designer de Moda precisa compreender o processo produtivo das indústrias de confecção para que suas criações atendam os requisitos de qualidade e produtividade existentes no mercado cada vez mais exigente. Opresente trabalho teve como objetivo compreender os principais sistemas de administração da produção visando identificar ferramentas e métodos que propiciem a implementação de técnicas de planejamento, programação e controle da produção para melhorar os prazos de entrega, reduzir custos e aumentar lucros na indústria de confecção. Este foi realizado através de uma pesquisa exploratória porlevantamento bibliográfico, que propiciou a compreensão do panorama têxtil nacional, da estrutura da cadeia produtiva na qual a confecção se insere, das características do sistema produtivo de confecção e das características dos Sistemas de Administração da Produção (SAP´s): Just in time, MRP e OPT. O estudo culminou no apontamento de elementos que são necessários para compor o planejamento, programação econtrole da produção, são eles: a previsão de demanda, a escolha do mix de produtos e o cronograma da coleção, a ficha técnica e seqüência operacional, definição de método de seqüênciamento produtivo, o cálculo de necessidade de materiais, planilha de programação da produção, e planilhas de acompanhamento e verificação de desempenho.

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INTRODUÇÃO Há um consenso geral no sentido de que sediscutir sobre moda trata-se de se discutir sobre arte. "A moda é uma arte que se usa, que se leva para a rua; é uma arte de consumo a que todos têm acesso." ( Junco, 1996:p.34) Sendo assim, a moda não é uma arte distante, é uma arte presente que interage no cotidiano das pessoas. Precisa estar relacionada com todos os aspectos que impulsionam o consumo. Sob este prisma as obras de arte da moda...
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