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UNIVERSIDADE SALGADO DE OLIVEIRA – UNIVERSO Campus Goiânia CURSO DE DESIGN DE MODA

Hemly Barsch

PLANEJAMENTO, PROGRAMAÇÃO E CONTROLE DA PRODUÇÃO NA INDÚSTRIA DE CONFECÇÃO

Goiânia – GO Dezembro, 2006

Hemly Barsch

PLANEJAMENTO, PROGRAMAÇÃO E CONTROLE DA PRODUÇÃO NA INDÚSTRIA DE CONFECÇÃO

Trabalho de Conclusão de Curso elaborado para fins de graduação no Curso de Design de Moda, oferecido pela Universidade Salgado de Oliveira, sob a orientação do professor Lauro Milhomem Coutinho.

Goiânia – GO Dezembro, 2006

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SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO 2. Perfil das indústrias de confecção nacionais 2.1. Ciclo produtivo de uma indústria de confecção 3. Gestão de Operações 3.1. Funções da Gestão 3.1.1. Planejar 3.1.2. Organizar 3.1.3. Dirigir 3.1.4. Controlar 3.2. Tipos de processo de manufatura 3.3. Tipos de arranjo físico 3.3.1. Arranjo Físico por processo 3.3.2. Arranjo Físico celular 3.3.3. Arranjos Físicos mistos 3.4. Planejamento, programação e controle da produção 3.4.1. Atividades do PCP 3.4.2. Níveis de planejamento da produção 3.4.3. Políticas de capacidade 3.4.4. Medindo a demanda e a capacidade agregada 3.4.5. Programação e seqüênciamento da produção 3.4.7. Acompanhamento e Controle da produção 3.5. Sistemas de PCP atualmente utilizados 3.5.1. MRP 3.5.2. JIT 3.5.3. OPT 3.6. Aplicabilidade dos sistemas de PCP na ind. de Confecções 3.6.1. Arranjo físico ideal 3.6.2. Planejamento da produção em confecção 3.6.3. Mix de produtos 3.6.4. Nivelamento da produção 3.6.5. Programação da produção 3.6.5.1. Tempo-padrão 3.7. Ficha técnica 9 11 19 20 23 25 26 26 27 27 28 30 30 30 31 32 33 34 37 41 45 47 47 50 57 59 59 60 65 66 68 68 70

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3.8. Balanceamento da produção 3.9. Controles 4. CONCLUSÃO 5. REFERENCIA BIBLIOGRAFICA

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À memória de meu pai, Dr. Bil Renato Barsch.

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Agradecimentos

Aos Professores: Lauro Milhomem e Meire Santos pela orientação e amizade, a meu irmão Bill Barsch e minha mãe Aurora Salete Barsch pela